สลัดมะเขือเทศและแตงกวากระป๋องแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือผักสับทั้งหมดจะถูกใส่ลงในขวดโดยตรงซึ่งจะถูกเก็บไว้ในภายหลัง คุณจะพบรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับการเตรียมการเตรียมต้นฉบับในสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีเตรียมสลัดมะเขือเทศและแตงกวากระป๋องสำหรับฤดูหนาว

ฉันทำสลัดในขวดโหล ดังนั้นการคำนวณผลิตภัณฑ์จึงเป็นเพียงปริมาณนี้เท่านั้น มาเริ่มกันเลย! ภาพถ่ายแสดงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ

ไปที่ด้านล่าง โถที่เตรียมไว้ เทน้ำมันพืชเล็กน้อย สองสามช้อนชาก็เพียงพอแล้ว หั่นแตงกวาและมะเขือเทศ รูปร่างและขนาดของการตัดไม่สำคัญ ตัดตามที่คุณต้องการ เราใส่ไว้ในขวด ดีกว่า - เป็นชั้น ๆ เพิ่มหัวหอมและกลีบกระเทียม - เพื่อลิ้มรส หากแตงกวาของคุณมีเปลือกหนา ก็สามารถปอกเปลือกได้ บางครั้งฉันก็ใช้ผลไม้สุกขนาดใหญ่สำหรับสลัดนี้ด้วย นี่คือวิธีที่ฉันทำ

ในเวลานี้ให้ต้มน้ำ และในขวดเราใส่เกลือ 2 ช้อนชา, น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา, 2 ช้อนโต๊ะ บนผักโดยตรงช้อนน้ำส้มสายชู 9%

เทน้ำต้มสุกลงบนสลัดในอนาคต

ฆ่าเชื้อฝา ปิดฝาขวดด้วย ใส่สลัดลงในกระทะที่มีน้ำ เราส่งกระทะไปที่กองไฟ การฆ่าเชื้อชิ้นงาน 20 นาที. อันดับแรกควรวางผ้าเช็ดตัวผืนเล็กไว้ที่ด้านล่างของกระทะ ซึ่งจะช่วยให้โถไม่ "เด้ง"

นำขวดออกจากน้ำเดือด ม้วนขึ้นกันเถอะ ไม่ต้องห่อให้แล้ว เพียงปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นกลางอากาศ

ต่อไปเราก็ส่งมะเขือเทศกระป๋องและสลัดแตงกวาไปเก็บไว้ ฉันมีมันอยู่ในห้องใต้ดินของฉันตลอดทั้งปี ร้านค้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

สูตรง่ายๆ ของฉันสำหรับแตงกวาและมะเขือเทศแบบโฮมเมดจะช่วยให้คุณได้สลัดที่สดใสและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะในฤดูหนาว คุณจะกินอาหารจานอร่อยนี้ด้วยตัวเองหรือเลี้ยงแขกของคุณก็ได้!