สลัดแตงกวาแสนอร่อยพร้อมหัวหอม พริกไทย และกระเทียมสำหรับฤดูหนาว
แตงกวาลูกใหญ่ไม่รู้จะทำยังไง? สิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันเช่นกัน พวกมันเติบโตและเติบโต แต่ฉันไม่มีเวลารวบรวมพวกมันทันเวลา สลัดแตงกวาที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมหัวหอมพริกไทยและกระเทียมช่วยได้ซึ่งในฤดูหนาวเป็นที่ต้องการอย่างมากกับเครื่องเคียง และแม้แต่ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดก็ยังเหมาะกับมัน
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง
สูตรโฮมเมดที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของฉันสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นทำง่ายมาก สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะสาธิตกระบวนการทั้งหมดอย่างละเอียดและสลัดแตงกวาดองจะเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของคุณในเมนูฤดูหนาว 🙂
วิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว
เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า
ใช้แตงกวา 3 กิโลกรัม, พริกหยวก 3 เม็ด, หัวหอมใหญ่ 3 หัว, กระเทียม 3 กลีบ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษพร้อมไฟล์แนบได้ ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียม
ผสมผักสับและเกลือครึ่งแก้วลงในชามขนาดใหญ่
เรารอเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเมื่อแตงกวาให้น้ำมากแล้วเทลงในชามแยกต่างหาก
ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% ในปริมาณ 1.5 ถ้วย เติมน้ำในปริมาณเท่ากันแล้วผสมในกระทะ ใส่เมล็ดผักชีลาว 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4 ถ้วย 4 กานพลู เรากำลังรอให้ส่วนผสมเดือด จากนั้นให้เทน้ำแตงกวาลงไปนำออกจากเตาทันทีที่เดือด
และขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ ใน เตรียมไว้ เราใส่ผักลงในภาชนะ ฉันใช้ขวดลิตร เทน้ำดองลงบนผัก ปิดฝาขวดต้ม พวกเราส่ง ฆ่าเชื้อ เป็นเวลา 10 นาที ม้วนขึ้นพลิกกลับและห่อไว้หนึ่งวัน
ตอนนี้สลัดแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวที่เตรียมตามสูตรบ้านง่ายๆสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ ฉันวางไว้ในห้องใต้ดิน และในฤดูหนาวคุณสามารถวางของว่างแตงกวาแสนอร่อยลงบนโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว ให้ครอบครัวและแขกของคุณรับประทานแตงกวากรอบรสหวานอมเปรี้ยว! 🙂
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
สลัด (151)
- เลโช (28)
- สลัดมะเขือยาว (38)
- สลัดบวบ (24)
- สลัดกะหล่ำปลี (3)
- สลัดแตงกวา (15)
- สลัดมะเขือเทศ (10)
- สลัดบีทรูท (6)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
