สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวหรือแตงกวาสดแบบโฮมเมดสูตรง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หมวดหมู่: สลัด, สลัดแตงกวา

เมื่อแตงกวาตัวน้อยที่สวยงามถูกดองและหมักสำหรับฤดูหนาวแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมโฮมเมดเช่น "สลัดแตงกวา" แตงกวาในสลัดที่หมักตามสูตรนี้จะอร่อยกรอบและมีกลิ่นหอม การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ: หัวหอม, แตงกวา, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ในการทำสลัดแตงกวาคุณจะต้อง:

แตงกวา - 2 กก.

หัวหอม - 200-300 กรัม;

ผักชีฝรั่ง - 150-200 กรัม;

เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;

น้ำส้มสายชู 9% - 8 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันพืช - 12 ช้อนโต๊ะ

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะได้สลัด 700 กรัมสามขวด

วิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว? และเช่นเคยเราจะอธิบายการเตรียมการอย่างละเอียดและทีละขั้นตอน

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงบาง (สูงถึง 0.5 ซม.) หรือครึ่งวง

ละหมาด-iz-ogurcov1

หัวหอม - ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวง

ละหมาด-iz-ogurcov2

ผักชีฝรั่ง - ล้างจัดเรียงและสับละเอียด

ละหมาด-iz-ogurcov3

ผสมผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดลงในชามเคลือบฟันที่มีขนาดเหมาะสม

ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการหมัก สลัดจะลดลงอย่างมากในปริมาณ

ละหมาด-iz-ogurcov4

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้วางชามที่มีแตงกวาดองสับตั้งไฟ นำไปตั้งไฟและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ไม่จำเป็นต้องต้มสลัดอีกต่อไป เพราะ... แตงกวาจะนิ่ม

จัดสลัดแตงกวาใส่ลงไป ขวดฆ่าเชื้อ และม้วนมันขึ้นมา

พลิกขวดคว่ำและปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าขวดจะเย็นสนิท

ละหมาด-iz-ogurcov5

สูตรโฮมเมดแสนอร่อยอีกสูตรหนึ่งพร้อมแล้ว ตอนนี้สลัดแตงกวาจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนตลอดฤดูหนาวที่ยาวนาน

น้ำสลัดบีทรูทสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี