สลัดเลดี้ฟิงเกอร์จากแตงกวารกสำหรับฤดูหนาว

แต่แน่นอนคุณสามารถใช้สิ่งที่ไม่รกเกินไปได้ 🙂 พยายามเตรียมสิ่งที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็เตรียมตัวเองง่ายๆ สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดเลดี้ฟิงเกอร์แสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

วิธีทำสลัดเลดี้ฟิงเกอร์จากแตงกวารก

ลองใช้แตงกวาธรรมดาหรือแตงกวารก 2 กิโลกรัม เติมน้ำเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน สิ่งนี้จะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับแตงกวาที่ทำเสร็จแล้ว เช็ดแตงกวาที่แช่ไว้ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 7 เซนติเมตร และหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร แตงกวาขนาดใหญ่จะต้องหั่นตามยาวไม่ใช่ 4 ส่วน แต่เป็น 6 หรือ 8 ชิ้น จำนวนชิ้นที่หั่นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแตงกวา แน่นอนว่าควรเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก

ตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของกระป๋อง ฉันมีมันเป็น 700 กรัม. วางกระเทียม 4 กลีบซึ่งก่อนหน้านี้ผ่าครึ่งไว้ที่ด้านล่างของขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อ เพิ่มพริกไทยดำ 4 เม็ดและพริกไทยร้อน 1 ชิ้น หากคุณไม่ชอบการเตรียมเผ็ดก็ไม่จำเป็นต้องเติมพริกไทยร้อน

ต่อไปก็จัดตาม. ธนาคาร แตงกวาสับให้แน่นที่สุด โรยแตงกวาด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1.5 ช้อนชา เติมน้ำส้มสายชู 9% 1.5 ช้อนชาและน้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ ฉันขอเตือนคุณว่าการคำนวณขึ้นอยู่กับขวดขนาด 700 มิลลิลิตร

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำต้มเย็นลงในขวด

ปิดฝาแล้ววางชิ้นงานลงในกระทะที่เราจะดำเนินการ การทำหมัน. ก่อนอื่นเราวางผ้าไว้ใต้ขวดโหล หลังจากติดตั้งขวดโหลทั้งหมดแล้วเท่านั้น ให้เทน้ำเย็นลงในกระทะจนถึงไม้แขวนของภาชนะที่กำลังฆ่าเชื้อ ทันทีที่น้ำเดือดให้ลดความร้อนและเริ่มนับถอยหลังเวลา - 20 นาที

ในระหว่างการฆ่าเชื้อแตงกวาจะให้น้ำและขวดจะเต็มไปด้วยน้ำเกลือ

จากนั้นเราก็บิดหรือม้วนช่องว่างแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างนั้นง่ายมาก ควรเก็บแตงกวาไว้ในที่เย็น: ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน จากปริมาณที่ประกาศไว้ได้ 4 ขวด ขวดละ 700 มิลลิลิตร ทานให้อร่อย!