สูตรกะหล่ำปลีดองกับกระเทียมแกงและคเมลี - ซูเนลี - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายหรือวิธีดองกะหล่ำปลีในขวด

คุณชอบกินกะหล่ำปลีดองกรอบ แต่คุณเบื่อกับสูตรการเตรียมทั้งหมดแล้วหรือยัง? จากนั้นลองทำกะหล่ำปลีดองรสเผ็ดตามสูตรบ้านๆ ของฉัน โดยเติมกระเทียม แกง และฮอปซูเนลี การเตรียมการเตรียมนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างรสเผ็ดกรอบหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ: น้ำ, ผักกาดขาว, แกง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, Khmeli-suneli, กระเทียม

กะหล่ำปลีดองกับกระเทียม

ส่วนผสมในการเตรียม:

ผักกาดขาว - 2.5-3 กก.
แกง - 1 ช้อนชา;
hops-suneli - 2 ช้อนชา;
กระเทียม – 3-4 หัว

วิธีดองกะหล่ำปลีในขวด

จะดีกว่าถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีขาวฉ่ำในการเตรียมการเตรียมแบบโฮมเมดนี้

ขั้นแรกเราต้องเอาใบสีเขียวด้านบนออกจากหัวแล้วล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล ต่อไปเราผ่ากะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งแล้วใช้มีดคม ๆ สับเป็นเส้นแคบยาว ยิ่งเส้นที่ได้ยาวเท่าไร ก็จะยิ่งดูสวยงามมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟ

เราต้องปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

จากนั้นโรยกะหล่ำปลีฝอยด้วยเครื่องเทศ กระเทียมสับ และผสม (แต่อย่ากดขณะหมัก) เพื่อให้เครื่องเทศและกระเทียมกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งกะหล่ำปลีจะสะดวกกว่าสำหรับคุณที่จะผสมกะหล่ำปลีกับเครื่องเทศลงบนพื้นผิวโต๊ะในครัวเหมือนที่ฉันทำในภาพ

วิธีง่ายๆ ดองกะหล่ำปลีในขวด