สูตร lecho ที่ทำจากพริก หัวหอม และน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบกินกับสปาเก็ตตี้ อร่อย - ลองทำสิ่งนี้สำหรับหน้าหนาวด้วย!

ส่วนผสมหลัก:

• น้ำมะเขือเทศหรือซอสโฮมเมด - 0.5 กก.
• พริกหวาน - 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว;
• หัวหอม - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ - สองแก้ว;
• น้ำส้มสายชู 6% - แก้ว (250 กรัม)

ฉันอยากจะบอกว่าถ้าคุณไม่มีน้ำมะเขือเทศหรือซอสโฮมเมดก็ซื้อจากร้านค้าก็ได้ สิ่งสำคัญคือมีสารกันบูดและสีย้อมน้อยลง

ฉันแนะนำให้ทานพริกหยวกที่มีสีต่างกันเพื่อให้เลโชที่เสร็จแล้วดูสวยงามยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้วอารมณ์ในฤดูหนาวมักจะมืดมน แต่ถ้าคุณเปิดขวดคุณจะรู้สึกสนุกสนาน 🙂

วิธีเตรียม lecho จากพริกหยวก หัวหอม และน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นพริกและหัวหอม หั่นพริกไทยออกเป็น 4 ส่วน

และหัวหอมก็อยู่ในครึ่งวงใหญ่

ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในภาชนะ เทน้ำมะเขือเทศหรือซอสแล้วตั้งไฟ เมื่อเราเห็นว่าของในกระทะเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 20 นาที

ก่อนปั้นเป็นขวด ให้เติมน้ำส้มสายชู ผัดและรอจนเดือด ฉันไม่เติมเกลือและน้ำตาลเพิ่มเติมลงใน lecho เพราะสิ่งที่อยู่ในน้ำมะเขือเทศก็เพียงพอแล้วสำหรับฉันแต่คุณควรลองเตรียมการและเพิ่มรสชาติหากจำเป็น

เราปิด lecho ในขวดที่สะอาดซึ่งฉันฆ่าเชื้อในเตาอบ

วิธีฆ่าเชื้อที่สะดวกมาก: เราวางขวดโหลเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ถ้าเปียกคอก็จะคว่ำลง และถ้าแห้งคอก็จะยกขึ้น เปิดเตาอบเมื่อเปิดอยู่ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200°C แล้วปิด ตอนนี้ปล่อยให้นั่งประมาณ 20 นาทีแล้วคุณก็จะได้วางชิ้นงานได้ ไม่ต้องรอนานและฆ่าเชื้อแต่ละขวดแยกกัน

ปิดฝาเนื้อหา

lecho พริกไทยแบบโฮมเมดควรเก็บในเย็นในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารหรือกับข้าวเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารฤดูหนาวของคุณ กลิ่นหอมของการเตรียมพริกไทยที่ปรุงอย่างรวดเร็วนี้ช่างงดงามจริงๆ ขอให้อร่อยและมีความสุขทุกๆ คนนะคะ 🙂