ต้นสนทั่วไป - สูตร: การเตรียมเกลือสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: ผักใบเขียวเค็ม, การดอง-การหมัก

ด้วยสูตรน้ำผึ้งดองนี้คุณจึงสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้ นอกจากนี้เมื่อคุณเพิ่มผักดองลงในจานก็สามารถทดแทนเกลือธรรมดาได้เนื่องจากใช้เกลือจำนวนมากในการเตรียม

วัตถุดิบ: สะอื้น, เกลือ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน

เริ่มต้นด้วยการเอาลำต้นและใบออกจากต้นไม้ จากนั้นล้างใบแล้ววางลงในภาชนะกว้างๆ ค่อยๆ โรยด้วยเกลือ

ปิดด้านบนของภาชนะที่เต็มไปด้วยก้อนหิมะด้วยวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม และวางน้ำหนักไว้บนวงกลม

หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ใบไม้ในภาชนะจะตกลงและวงกลมจะลดลง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเพิ่มส่วนใหม่ลงในภาชนะสำหรับดองได้ สะอื้น. โรยแต่ละชั้นใหม่ด้วยเกลือเช่นกัน

ควรเก็บภาชนะด้วยน้ำเค็มไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง

สำหรับใบ 1 ถัง ให้เติมเกลือ 1.5 ถ้วย

ผักใบเขียวเค็มเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนของคุณ เช่น มันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งทั้งตัว นอกจากนี้ ผักใบเขียวเค็มยังปรุงรสด้วยซุปและรับประทานได้แบบเดียวกันโดยไม่ต้องกินอย่างอื่นอีกด้วย

ต้นสนทั่วไป - สูตร: การเตรียมเกลือสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่

รายการล่าสุด