น้ำซุปข้นเชอร์รี่แบบโฮมเมด: เตรียมน้ำซุปข้นเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

กลิ่นและความสดของเชอร์รี่สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยการเตรียมน้ำซุปข้นเชอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหาร น้ำซุปข้นเชอร์รี่สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำซุปข้นสำหรับทารก ไส้พายและอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

วัตถุดิบ: เชอร์รี่, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

ล้างเชอร์รี่ สะเด็ดน้ำและเอาหลุมออก วางเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระชอนทันทีเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกมา หากน้ำไม่ไหลออก น้ำซุปข้นจะเหลวเกินไป สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพการจัดเก็บ แต่จะเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้น้ำซุปข้นดังกล่าวในการเติมพาย

ผสมเชอร์รี่กับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 นั่นคือสำหรับเชอร์รี่ปอกเปลือก 1 กิโลกรัมเราใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม

เชอร์รี่บด

ใช้เครื่องปั่นบดเชอร์รี่และน้ำตาลให้ละเอียดจนละเอียด ถ้าน้ำตาลยังไม่ละลาย ให้ทิ้งน้ำซุปข้นไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง แล้วจึงตีน้ำซุปข้นอีกครั้ง

เชอร์รี่บด

วิธีเก็บน้ำซุปข้นเชอร์รี่?

หากไม่มีการปรุงอาหารน้ำซุปข้นผลไม้จะเน่าเสียอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในที่เย็น

เชอร์รี่บดสามารถแช่แข็งได้ เทน้ำซุปข้นลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

เชอร์รี่บด

คุณสามารถเทน้ำซุปข้นลงในขวดโหลปลอดเชื้อที่มีฝาปิดเกลียว แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

เชอร์รี่บด

หากไม่สำคัญสำหรับคุณที่จะรักษาน้ำซุปข้นเชอร์รี่สด คุณก็ควรต้มมัน การต้มจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเป็นการรับประกันที่ดีที่สุดว่าน้ำเชอร์รี่บดจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวและไม่เน่าเสีย

สำหรับสูตรการปรุงเชอร์รี่บดให้ดูวิดีโอ: