เลมอนเยลลี่ใส - สูตรโฮมเมดสำหรับทำเยลลี่เลมอนที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว

หลายๆ คนไม่สามารถรับประทานผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ได้ เนื่องจากมีรสเปรี้ยวจัด และกำลังมองหาทางเลือกอื่นที่รสเปรี้ยวกว่า ฉันขอเสนอสูตรยอดนิยมสำหรับเยลลี่เลมอนโฮมเมดที่สวยงามและโปร่งใส คุณสามารถเตรียมการได้อย่างรวดเร็วและกระบวนการปรุงสั้น ๆ จะช่วยรักษาวิตามินที่มีอยู่ในมะนาวได้เกือบทั้งหมด

วัตถุดิบ: เจลาติน, มะนาว, น้ำตาล

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมขนมหวาน:

มะนาว – 8 – 10 ผลไม้;

น้ำตาล – 900 กรัม;

น้ำ – 1 ลิตร;

เจลาติน – 10 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร

วิธีทำเยลลี่มะนาวสำหรับหน้าหนาว

เลมอน

การเตรียมเริ่มต้นง่ายๆ: ล้างมะนาวให้สะอาด ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาเมล็ดออก

ปล่อยให้เจลาตินละลายในน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้จนพองตัว

วางชิ้นมะนาวที่หั่นเป็นชิ้นลงในภาชนะที่มีน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

กรองน้ำที่ได้ผ่านผ้าขาวหรือผ้าสักหลาดกรองแล้วต้มจนปริมาตรลดลงครึ่งหนึ่ง

ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้และน้ำตาลที่เตรียมไว้ในส่วนเล็กๆ อย่าลืมคนระหว่างปรุงอาหารด้วย

ถัดไปคุณต้องทดสอบเยลลี่ - หยดเยลลี่หนึ่งช้อนลงบนจานและถ้ามันข้นขึ้น แสดงว่าเยลลี่ใสที่สวยงามของเราก็พร้อม

เทส่วนผสมเลมอนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้ววางในกระทะที่มีน้ำร้อน พาสเจอร์ไรซ์ในขวดขนาดลิตรเป็นเวลา 12 นาที

จากนั้นปิดฝาและปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องพลิกกลับ

เก็บในห้องใต้ดินหรือสถานที่ที่สะดวกอื่นๆ

อย่างที่คุณเห็น การทำเยลลี่เลมอนที่บ้านเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการมีความปรารถนาและแน่นอนมะนาว คุณจะเตรียมตัวอย่างไร? ฉันยินดีที่จะอ่านสูตรและบทวิจารณ์ของคุณ