แยมลูกแพร์ใสกับวานิลลา
ใครสามารถปฏิเสธชาอุ่น ๆ พร้อมแยมลูกแพร์หอมในตอนเย็นของฤดูหนาวได้หรือไม่? หรือในตอนเช้าเขาจะปฏิเสธโอกาสที่จะทานอาหารเช้ากับแพนเค้กอบสดใหม่พร้อมแยมลูกแพร์แสนอร่อยหรือไม่? ฉันคิดว่ามีเพียงไม่กี่คนเท่านั้น
หากต้องการเตรียมอาหารที่อร่อยเช่นนี้ในฤดูหนาว วันนี้เรามาเก็บรักษาไว้กันเถอะ คราวนี้ฉันจะปรุงแยมลูกแพร์ใสกับวานิลลา ฉันจะถ่ายรูปการเตรียมทีละขั้นตอนในรูปถ่ายซึ่งฉันจะโพสต์พร้อมกับสูตร ฉันขอเชิญคุณมาเตรียมขนมหวานแสนอร่อยกับฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นการเตรียมที่ง่ายมาก
เราต้องการเพียงสามผลิตภัณฑ์: ลูกแพร์ - 1 กก. น้ำตาล -1 กก. และวานิลลินเล็กน้อย
ฉันทานผลไม้เนื้อแข็ง ดังนั้นลูกแพร์ฝานจึงไม่นิ่มและแยมของฉันก็มีลักษณะคล้ายแยม
วิธีทำแยมลูกแพร์เป็นชิ้น
ล้างลูกแพร์ด้วยน้ำเย็น เราตัดส่วนที่เน่าเสีย (ถ้ามี) และก้านที่มีเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
โรยด้วยน้ำตาลทราย
คุณต้องรอจนกว่าลูกแพร์จะปล่อยน้ำออกมา ทิ้งไว้ข้ามคืนจะดีกว่า
ในตอนเช้าคนให้เข้ากันแล้ววางชามที่มีลูกแพร์ไว้บนเตา ต้มประมาณสี่สิบนาที
ในขณะที่กำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ เราก็ล้างขวดและล้างฝา เราฆ่าเชื้อ ผ่านไอน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ต้มฝาให้กลิ้งสักสองสามนาที
ทันทีที่น้ำเชื่อมในแยมข้นขึ้น ให้เติมขวดอย่างระมัดระวังแล้วม้วนขึ้น
เมื่อแยมลูกแพร์ใสที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้ว ให้เช็ดบริเวณที่เหนียวบนขวดออกแล้วนำไปเก็บในตู้กับข้าวเพื่อจัดเก็บ
หากคุณมีลูกแพร์ที่ชุ่มฉ่ำมากและหลังจากเย็บแล้วยังมีน้ำเชื่อมเหลืออยู่ ให้ใช้สำหรับเครื่องดื่ม เทน้ำอัดลมเย็นๆ น้ำเชื่อมเล็กน้อย และมะนาวฝานลงในแก้ว มันอร่อยมาก!
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของมันเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
