สูตรมะยมง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว: มะยมดอง - วิธีทำอาหารที่บ้าน

มะยมดองเช่นเดียวกับที่เค็มเล็กน้อยอยู่ในหมวดหมู่ของสูตรดั้งเดิม จริงอยู่ที่นี่เราจะได้รสชาติที่หวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ: น้ำ, ดอกคาร์เนชั่น, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, มะยม, ใบกระวาน, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่ไม่สุกเล็กน้อยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมมะยมดอง

ในการดองมะยมสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

- มะยม

- น้ำดอง (ต่อน้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 500 กรัม)

สำหรับน้ำดอง: ใบกระวาน, ถั่วออลสไปซ์หลายลูก, กานพลู (4 ชิ้น), น้ำส้มสายชู 9% (ครึ่งแก้ว), อบเชย (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำดอง

เทน้ำตาล, พริกไทย, กานพลูและใบกระวานลงในน้ำนำไปต้มให้เย็นเทน้ำส้มสายชู

เราเจาะมะยมแต่ละอันในหลาย ๆ ที่ ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่จะไม่แตกเมื่อสัมผัสกับน้ำเดือด เรียงผลเบอร์รี่ลงไป ธนาคาร และเติมน้ำดองลงไป

มะยมดอง