สลัดบวบของลุงเบนส์ ง่ายๆ แต่อร่อยมาก

แท็ก: สูตรดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ทุกปีแม่บ้านที่ขยันหมั่นเพียรในฤดูหนาวจะลองสูตรอาหารใหม่ 1-2 สูตร การเตรียมนี้เป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งเราเรียกว่า "บวบลุงเบนส์" คุณจะชอบมันอย่างแน่นอนและจะเข้าสู่คอลเลกชันการเตรียมการที่คุณโปรดปรานที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

วัตถุดิบ: พริกหยวก, บวบ, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ทำง่ายมาก และผลลัพธ์ก็อร่อยมาก!

สลัดฤดูหนาว Ankle-benz จากบวบ

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง;

• พริกหยวก (หวาน) และหัวหอม - 6 ชิ้น;

• มะเขือเทศ (สีแดง) - 1 กก.

• น้ำมันพืช - 2/3 ถ้วย;

• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย;

• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

• น้ำส้มสายชู (9 เปอร์เซ็นต์) - ครึ่งแก้ว

วิธีทำลุงเบนส์จากบวบ

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้าง ปอกเปลือก และเตรียมผักทั้งหมด: หั่นพริกและบวบเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วบดมะเขือเทศด้วยเครื่องบดเนื้อ ขนาดของผักสับสามารถเห็นได้ รูปภาพด้านบน

สลัดฤดูหนาว Ankle-benz จากบวบ

หากบวบยังอ่อนอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก มันนุ่มและไม่รู้สึกได้ในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

น้ำดองสำหรับสลัดนั้นเตรียมง่ายมาก: ผสมน้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ใส่สิ่งต่อไปนี้ลงในน้ำดองที่กำลังเดือด: บวบ, หัวหอม, พริกหยวก และมะเขือเทศ

สลัดฤดูหนาว Ankle-benz จากบวบ