แยมแตงหนากับมะนาวง่ายๆ สำหรับฤดูหนาว

เมลอนทำแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อหลังจากปรุงอาหาร ซึ่งกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จะคงอยู่เป็นเวลานานในห้องครัวและทั่วอพาร์ตเมนต์ และที่สำคัญที่สุดในการเตรียมการเตรียมฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากซึ่งจะไม่ทำให้คุณลำบากโดยไม่จำเป็นและรูปภาพทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจเทคโนโลยีการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย

เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้องมี 2 กระป๋องๆ ละ 500 กรัม:

แตง - ประมาณ 2 กก.

น้ำตาล - 500 กรัม;

วานิลลิน -1 ซอง (2 กรัม) คุณสามารถใช้วานิลลาในฝัก

ผิวของเลม่อน 1 ผล;

น้ำมะนาว 1 ผล

เพคติน - 1 ซอง (20 กรัม)

โปรดทราบ: สำหรับสูตรนี้ ควรใช้เมล่อนที่นุ่ม ไม่กรุบกรอบ แต่มีกลิ่นหอมและหวานจะดีกว่า

วิธีทำแยมแตงโมสำหรับหน้าหนาว

สิ่งแรกที่ต้องทำคือ ฆ่าเชื้อ โถและฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวก ฉันจะทำอย่างไรสามารถดูได้จากภาพด้านล่าง

จากนั้น ปอกเปลือกและหั่นแตงเป็นชิ้นขนาดกลาง ผสมกับน้ำตาลและวานิลลาในกระทะ นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 15 นาที

ในขณะเดียวกัน ให้แยกผิวเลมอนออกแล้วบีบน้ำใส่แก้วที่เตรียมไว้

เติมน้ำมะนาวคั้น ผิวเอร็ดอร่อย และเพกตินลงในแตงโมที่ต้มกับน้ำตาลและวานิลลา ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีจนเกิดฟองขนาดใหญ่ มองเห็นได้ชัดเจนในภาพถ่าย

นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ "สงบลง"

เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

และเราก็ม้วนมันด้วยวิธีที่สะดวก

เราจัดเก็บแยมแตงโมพร้อมมะนาวที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากในที่เย็นและมืดและเมื่อเปิดแล้วจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

หากต้องการ คุณสามารถแทนที่มะนาวด้วยส้มได้ในสูตรนี้ และถ้าคุณไม่ชอบวานิลลา คุณก็ทำได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้มัน ปรับองค์ประกอบของแยมแตงตามรสนิยมของคุณ

เราหวังว่าคุณจะอารมณ์ดีและเย็นสบายในฤดูหนาวอันแสนหวาน!