การเตรียมน้ำแตงโมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

เมล่อนมีอายุการเก็บรักษานานและสามารถเก็บสดได้ค่อนข้างนาน แต่ต้องอยู่ในที่เย็น มืด และแห้งเท่านั้น หากไม่มีสถานที่นี้ คุณสามารถใช้แตงเพื่อเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้ และน้ำแตงโมก็เป็นหนึ่งในการเตรียมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ: แตงโม, มะนาว, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ในการทำน้ำผลไม้คุณต้องมีแตงที่สุกและสุกดี ความหวานของมันไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมเพียงพอ

น้ำแตงโมมีสองสูตรและก็อร่อยทั้งสองสูตร

เนื้อหา

1 น้ำแตงโมในหม้อหุงช้า
2 น้ำเมลอนไร้น้ำตาลพาสเจอร์ไรส์

น้ำแตงโมในหม้อหุงช้า

แตงขนาดกลางประมาณ 2 กก.
น้ำ – 0.5 ลิตร;
น้ำตาล - ขึ้นอยู่กับความหวานของแตง แต่ไม่น้อยกว่า 1 ถ้วย
1 มะนาวหรือส้ม (น้ำผลไม้)

ล้างแตง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่น เอาหญ้าแห้ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

บดชิ้นแตงโมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นเนียน

เติมน้ำ น้ำส้ม หรือน้ำมะนาว แล้วกรองน้ำผ่านตะแกรงละเอียด น้ำคั้นจะมีเนื้อแต่จะกำจัดเส้นใยเล็กๆ

เทน้ำแตงโมลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล แล้วเปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 10-15 นาที

เทน้ำผลไม้ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วน้ำผลไม้ของคุณก็พร้อม

น้ำเมลอนไร้น้ำตาลพาสเจอร์ไรส์

แตง -2 กก.
มะนาว – 1 ชิ้น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเปลือกแตงโมมีสารที่มีประโยชน์มากมายและควรใช้สิ่งนี้

หั่นแตงที่ล้างแล้วเป็นชิ้นพร้อมเปลือกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือกด วิธีนี้จะทำให้คุณบีบน้ำมันหอมระเหยออกจากเปลือกได้ในปริมาณสูงสุดและได้น้ำโดยไม่ต้องมีเยื่อกระดาษ

เติมน้ำมะนาวลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

เทน้ำผลไม้ลงในขวดลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาด้วย วางไว้ในกระทะก้นกว้าง เทน้ำขึ้นไปถึงไหล่กระป๋องน้ำผลไม้แล้วเปิดเตา นับตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือด ให้จับเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำขวดน้ำผลไม้ออกมาและใช้กุญแจในการปิดฝา