มะตูมที่สวยงาม - ต้นไม้และผลไม้: คำอธิบายคุณสมบัติคุณประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ส่วนประกอบของควินซ์

ควินซ์ถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลไม้ดิบ 100 กรัมมีเพียง 40 กิโลแคลอรี มะตูมกระป๋องมีปริมาณแคลอรี่ 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้ ควินซ์มีเพกติน กลูโคส ฟรุกโตส เกลือโพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ทองแดง และฟอสฟอรัสจำนวนมาก

ประโยชน์ของควินซ์

พืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นยารักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณ นำมาต้มรักษาโรคกระเพาะและลำไส้ ควินซ์ช่วยแก้อาการท้องเสีย ดีซ่าน และใจสั่น มะตูมต้มและบดรับประทานเพื่อรักษาโรคตับและการอาเจียน แนะนำให้รับประทานน้ำผลไม้และผลไม้สดของพืชชนิดนี้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับอาการท้องเสียที่มีเลือดออกอีกด้วย

ผลมะตูมมีฤทธิ์ฝาดสมานห้ามเลือดขับปัสสาวะและน้ำยาฆ่าเชื้อเมล็ดของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติทำให้นิ่ม ห่อหุ้ม และฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้

Avicenna เขียนว่าผลมะตูมใช้แก้อาการย่อยอาหารได้ดี เขาแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งเพื่อเสริมสร้างกระเพาะอาหารและตับ ชาที่ทำจากใบของพืชชนิดนี้เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีสำหรับไตที่ป่วย และชาที่ทำจากผลควินซ์เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำจากโรคหลอดเลือดหัวใจ

เป็นอันตรายต่อมะตูม

มีหลายกรณีที่ห้ามใช้มะตูม เนื้อและเมล็ดมีสรรพคุณเป็นยาสมานแผล ดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานควินซ์หากคุณมีอาการท้องผูกหรือเยื่อหุ้มปอดอักเสบ ขนบนพื้นผิวของผลของพืชชนิดนี้ทำให้เส้นเสียงและกล่องเสียงระคายเคือง อาจทำให้เกิดอาการไอได้ ปุยจะทำให้เยื่อเมือกในลำคอระคายเคือง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่นักร้องและวิทยากรจะไม่ใช้

เมื่อดิบมะตูมจะแข็งมาก แต่หลังจากการอบหรือต้ม ผลจะนิ่ม มีกลิ่นหอม และกลายเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม เพิ่ม Quince ลงในเนื้อสัตว์และเสิร์ฟพร้อมชีสหรือเห็ด ของหวานที่มีควินซ์, แยม, แยมผิวส้ม, ผลไม้หวานและแยมเป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหาร

ภาพถ่าย: “Quince tree”

ภาพถ่าย: “Quince”