มะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
การเตรียมฤดูหนาวของฉันใช้เวลาไม่มากนัก แต่ช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาวเพื่อรับมือกับการขาดวิตามินและกระจายเมนู และสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองนี้เป็นการยืนยันที่ดีเยี่ยมในเรื่องนี้ ปรากฎว่ารวดเร็วถูกและอร่อย!
ฉันกำลังแนบรูปถ่ายทีละขั้นตอนกับสูตรอาหารที่จะอธิบายการเตรียมผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีม้วนมะเขือเทศในน้ำผลไม้ด้วยตัวเอง
ทำ น้ำผลไม้,ฉันเอามะเขือเทศที่สุกในสวน แต่ถ้าคุณซื้ออย่าเอาแบบน้ำ แต่เป็นแบบเนื้อเช่นหัวใจวัว จากนั้นน้ำก็จะข้น
ดังนั้นเพื่อให้ได้น้ำผลไม้มะเขือเทศควรผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพียงบดมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นบดผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเอาเมล็ดออก แน่นอนว่าการรักษาด้วยวิธีนี้อาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยแต่ก็คุ้มค่า!
คุณก็จะได้น้ำมะเขือเทศที่มีเนื้อไม่มีเมล็ด วัดปริมาตรที่บีบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการคำนวณปริมาณเกลือและน้ำตาล ใส่น้ำผลไม้ลงบนกองไฟ
ใน ขวดที่สะอาด ใส่มะเขือเทศที่ล้างสะอาดแล้วลงในขวดประมาณ 2/3
ปริมาณภาชนะที่คุณเลือกสำหรับบรรจุกระป๋องขึ้นอยู่กับความรักในน้ำผลไม้และจำนวนคนรัก
เมื่อน้ำเดือด ให้เติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตร อย่ากลัวว่าจะมีเกลือและน้ำตาลเยอะเพราะมะเขือเทศในกระป๋องบางส่วนจะถูกเอาออกไป
หลังจากเดือดเป็นเวลา 2 นาที ให้เทน้ำร้อนลงในขวดมะเขือเทศ ที่เหลือก็แค่ม้วนฝา เราคลุมขวดที่เสร็จแล้วด้วยอะไรอุ่น ๆ นี่จะเป็นการฆ่าเชื้อที่เพียงพอ
นั่นคือทั้งหมดที่ เรากำลังรอฤดูหนาวเปิดขวดน้ำผลไม้พร้อมมะเขือเทศกระป๋องแสนอร่อยด้วยมันฝรั่งและปลาเฮอริ่งแล้วเพลิดเพลิน สูตรนั้นง่ายและผลลัพธ์ก็อร่อย อย่าขี้เกียจที่จะทำงานหนักในฤดูร้อน เพื่อที่คุณจะได้รับความสุขและวิตามินในฤดูหนาว
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของมันเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- กะหล่ำปลีดอง (16)
- หัวผักกาดดอง (6)
- จานหมัก (23)
- ผักดอง (33)
- มะเขือเทศดอง (33)
- ดองพริก (23)
เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
