ไม้วอร์มวูด: วิธีทำให้หญ้าแห้งที่บ้าน - การรวบรวมและจัดเก็บบอระเพ็ดสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถแยกแยะบอระเพ็ดจากบอระเพ็ดธรรมดา (เชอร์โนบิล) ได้ด้วยสีของช่อดอก หญ้าขมมีช่อดอกสีเหลือง และเชอร์โนบิลมีดอกสีเขียวแดงที่รวบรวมเป็น "ช่อ" เดียว

จะหาไม้วอร์มวูดได้ที่ไหน

หากพบไม้วอร์มวูดธรรมดาได้เกือบทุกที่ ไม้วอร์มวูดที่มีรสขมเป็นยาก็หาได้ยากกว่ามาก สถานที่หลักที่พืชชนิดนี้เติบโตคือริมถนน ขอบป่า ทุ่งหญ้า และทุ่งนา ไม้วอร์มวูดยังสามารถพบได้ใกล้อาคารที่พักอาศัยในพื้นที่ว่างและหลุมฝังกลบ

ดูวิดีโอจาก Alena Lavender - คุณสมบัติมหัศจรรย์ของบอระเพ็ด

อย่างไรและเมื่อใดที่จะรวบรวมวัตถุดิบบอระเพ็ด

กลุ้มถูกรวบรวมออกจากสถานที่ที่มีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม: ทางหลวง, สถานประกอบการอุตสาหกรรมและสถานที่เก็บขยะในครัวเรือน

สภาพอากาศที่แห้งในระหว่างการจัดซื้อวัตถุดิบเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์แห้งคุณภาพสูง ตัดหญ้าหลังฝนตกหรือก่อนที่น้ำค้างจะเน่าแห้ง

วัตถุดิบยาจะถูกรวบรวมในช่วงออกดอกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมพืชที่เพิ่งเริ่มบานมีสารที่เป็นประโยชน์มากที่สุด ใช้มีด กรรไกรตัดแต่งกิ่ง หรือกรรไกรคมๆ ตัดยอดต้นไม้ออกให้ยาว 25 - 30 เซนติเมตร ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวลำต้นที่หยาบและหนา

หากคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถรวบรวมวัตถุดิบโดยไม่มีก้านได้ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เก็บใบก่อนที่พืชจะบาน

หลังการเก็บเกี่ยวไม้วอร์มวูดจะไม่ถูกล้าง แต่จะคัดแยกเท่านั้นโดยเอาหน่อเหลืองและร่วงโรยออก

Sergey Appolonov ในวิดีโอของเขาจะพูดถึงการเก็บบอระเพ็ด

วิธีทำให้สมุนไพรบอระเพ็ดแห้ง

หญ้าที่เก็บได้จะต้องส่งไปตากแห้งทันที ในการทำเช่นนี้ให้กระจายกระดาษบนพื้นผิวเรียบโดยวางบอระเพ็ดเป็นชั้นเล็ก ๆ พื้นที่อบแห้งต้องแห้งและป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดด การระบายอากาศที่ดีก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน ต้องคนหญ้าและพลิกกลับหลายครั้งต่อวัน ระยะเวลาการอบแห้งโดยเฉลี่ยตามธรรมชาติคือ 7 – 10 วัน ความพร้อมของผลิตภัณฑ์พิจารณาจากความเปราะบางของลำต้นและการกระจัดของใบเป็นผงเมื่อถูระหว่างนิ้วของคุณ

คุณยังสามารถทำให้บอระเพ็ดแห้งในเครื่องอบไฟฟ้าสำหรับผักและผลไม้ได้ ในการดำเนินการนี้ต้องตั้งค่าเครื่องให้มีอุณหภูมิความร้อนไม่เกิน 45 องศา ระยะเวลาในการทำให้แห้งลดลงอย่างมาก โดยใช้เวลา 7 – 10 ชั่วโมง

การใช้ไม้วอร์มวูด

สำหรับแอ๊บซินท์

ในการเตรียมวอดก้าบอระเพ็ด - แอ๊บซินธ์ - ใช้เฉพาะใบไม้และดอกไม้เท่านั้น ก้านมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณน้อยกว่ามาก จึงจำเป็นสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ควรรวบรวมวัตถุดิบในช่วงออกดอกหรือก่อนหน้านั้นจะดีกว่า

ดูวิดีโอจากช่อง "Twice Father Dimitri" - Wormwood สำหรับ Absinthe

สำหรับการอาบน้ำ

กองหญ้าจะถูกตากให้แห้งโดยใช้ดอกตูม และระหว่างขั้นตอนการอาบน้ำ หญ้าเหล่านั้นจะถูกนำไปไว้ในห้องอบไอน้ำ ลมร้อนชื้นกระตุ้นการปล่อยน้ำมันหอมระเหยและไฟตอนไซด์จากบอระเพ็ด

เพื่อเตรียมการอาบน้ำ สมุนไพรจะถูกต้มในน้ำเดือดแล้วเติมลงไปในน้ำ สำหรับน้ำ 200 ลิตร คุณต้องใช้หญ้าแห้งประมาณ 200 กรัม

ในการประกอบอาหาร

ไม้วอร์มวูดเก็บเกี่ยวเพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหาร หลังจากการอบแห้งใบจะถูกบดเป็นผงและโรยบนอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

วิธีเก็บบอระเพ็ด

บอระเพ็ดแห้งมีกลิ่นเผ็ดและมีรสขมมาก

วัตถุดิบที่แห้งจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วสีเข้มพร้อมฝาปิดที่ปิดสนิท กระป๋องมีฝาปิดเหมาะสำหรับจัดเก็บ ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากแสงแดดได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งช่วยรักษาสารอาหารในปริมาณที่มากที่สุด

อายุการเก็บรักษาของบอระเพ็ดแห้งคือ 1 - 2 ปี แต่ควรต่ออายุสมุนไพรสำรองทุกปี