แยมรูบาร์บเพื่อสุขภาพและอร่อย - สูตรง่ายๆพร้อมน้ำตาล

แยมรูบาร์บที่อร่อยและดีต่อสุขภาพถูกนำมาใช้เป็นอาหารจานอิสระสำหรับชาหรือใช้เป็นไส้ในการเตรียมพายแพนเค้กและเค้ก

วัตถุดิบ: น้ำ, ผักชนิดหนึ่ง, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ

ในการเตรียมแยมรูบาร์บเพื่อสุขภาพ คุณต้องเตรียมเนื้อที่ปอกเปลือกแล้ว 1 กิโลกรัม และน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ละลายน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมในน้ำ 1 ลิตรแล้วต้มสักสองสามนาที

ล้างก้านรูบาร์บ เอาเส้นใยและผิวหนังออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใต้น้ำไหลคุณต้องล้างก้านรูบาร์บที่เตรียมไว้อีกครั้ง

ตัดก้านรูบาร์บเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด ผักชนิดหนึ่ง ไม่กี่นาที นำก้านออกจากน้ำเดือดอย่างรวดเร็วโดยใช้ช้อนมีรู แล้วแช่เย็นในชามน้ำเย็น ระบายน้ำออกจากก้านรูบาร์บที่แช่เย็นแล้วนำไปใส่ในกระชอน จากนั้นใส่รูบาร์บลงในหม้อแล้วเทน้ำเชื่อมร้อนลงไป นำเนื้อหาไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้

หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง ให้นำไปตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง ต้มสักสองสามนาทีแล้วพักไว้อีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในลำดับเดียวกันเราทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด 3 หรือ 4 ครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเดือดอย่างรุนแรง

แยมรูบาร์บเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับฤดูหนาว