ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดอร่อยสำหรับเนื้อสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: ซอส

แท็ก: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, ซอสมะเขือเทศ

การเตรียมมะเขือเทศนี้เตรียมได้ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมากนัก ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นมากเกินไป

วัตถุดิบ: อบเชย, พริกแดงป่น, ใบกระวาน, หัวหอม, มะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ในขณะเดียวกันรสชาติของน้ำจิ้มรสเผ็ดก็ยอดเยี่ยม

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

มะเขือเทศ - 5 กก.

หัวหอม - 3 ชิ้น;

ใบกระวาน - 3 ชิ้น;

น้ำตาล - 200 กรัม

พริกแดง - 0.5 ช้อนชา;

พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;

อบเชย - 1 ช้อนชา;

เกลือ - 4 ช้อนชา

วิธีทำน้ำจิ้มรสเด็ดสำหรับหน้าหนาว

นำมะเขือเทศมาล้างให้สะอาด ฉันวางพวกมันไว้ในอ่างขนาดใหญ่ จากนั้นฉันก็ล้างมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วย้ายไปใส่ชามอื่น ฉันใส่มะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

หลังจากนั้นให้ใส่กระทะพร้อมน้ำบนเตาแล้วใส่หัวหอมที่เราหั่นเป็นครึ่ง เรายังเพิ่มใบกระวานและเกลือ เปิดเตาและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที ขั้นแรกขอแนะนำให้เอาโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออก

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

นำหัวหอมกับใบกระวานออกแล้วใส่อบเชย, น้ำตาล, พริกไทยดำและพริกแดง ต่อไปเราปรุงอาหารต่อไปจนกระทั่งน้ำผลที่ได้เหลือครึ่งหนึ่ง อาจใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เวลาในการปรุงก็ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ซอสข้นแค่ไหน

ในขณะที่น้ำสต๊อกมะเขือเทศกำลังปรุงอยู่ ขวดฆ่าเชื้อ และเทซอสลงไป

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว