ผักกาดขาวปลี - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย สรรพคุณ ปริมาณแคลอรี่ และวิตามินอะไรบ้างในผักกาดขาวปลี

ผักนี้มีคุณค่าสำหรับวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว

ผักกาดขาวปลีใช้ในการปรุงอาหารมีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

ผักกาดขาวมี 3 ประเภท คือ ใบ ครึ่งหัว และกะหล่ำปลี

มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ12 กิโลแคลอรี ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ในแง่ของรสชาติและองค์ประกอบทางโภชนาการ กะหล่ำปลีจีนมีความเหนือกว่ากะหล่ำปลีหลายประเภทมาก

ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์

ผักกาดขาวปลีประกอบด้วย: น้ำ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน แคโรทีน กรดซิตริก วิตามินซี บี1 บี2 บี6 พีพี มาโครและธาตุขนาดเล็ก เช่น โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ฟลูออรีน แมงกานีส และแร่ธาตุอื่นๆ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น - ไลซีน ซึ่งส่งเสริมการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและยังมีคุณสมบัติต้านไวรัสอีกด้วย

เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาและการบริโภคอาหาร ผักกาดขาวปลีจึงเหมาะสำหรับโรคอ้วน เบาหวาน โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือด

นอกจากนี้ยังช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทและบรรเทาอาการปวดศีรษะอีกทั้งยังช่วยเรื่องอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังอีกด้วย ความสามารถในการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกายจะถูกนำมาพิจารณาในกรณีที่เจ็บป่วยจากรังสี

เราสามารถพิจารณาผักกาดขาวปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยืนยาวได้อย่างมั่นใจ การมีกรดอะมิโนไลซีนในปริมาณมากจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยฟื้นฟูการป้องกันของร่างกาย

เป็นที่ทราบกันดีว่าผักกาดขาวปลีสามารถต่ออายุพลาสมาในเลือดได้

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการกินกะหล่ำปลีจีนมีผลดีต่อการย่อยอาหาร นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ผักนี้ในอาหารของคุณเมื่อลดน้ำหนัก การมีเส้นใยจำนวนมากทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน

กะหล่ำปลีจีนสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ไม่บ่อยนัก: ไม่สามารถใช้ในกรณีที่มีความเป็นกรดสูงหรือในโรคของระบบย่อยอาหารในระยะเฉียบพลัน

ใบของผักกาดขาวใช้ในการปรุงอาหารเป็นผักสลัด พันธุ์กะหล่ำปลีใช้ได้ดีในซุป เครื่องเคียง และผักนี้ยังหมัก ดอง ดองและแห้ง