Pastila จากเค้ก: ทบทวนสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำ Pastila แบบโฮมเมดจากเค้ก

ตัวอย่างของสูตรการทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดจะนำเสนอโดยใช้เนื้อแอปเปิ้ลและด้านล่างคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่างๆในการเตรียมมาร์ชเมลโล่เนื้อจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

วิธีทำมาร์ชแมลโลว์จากเนื้อแอปเปิ้ล

• เนื้อแอปเปิ้ล – 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 150 กรัม;
• น้ำ – 50 กรัม

หากคุณวางแผนที่จะทำมาร์ชเมลโลว์จากเนื้อแอปเปิ้ลควรบีบแอปเปิ้ลในรูปแบบที่ปอกเปลือกโดยไม่มีเปลือกและเมล็ด

เยื่อกระดาษที่ใช้แล้วจะถูกโอนไปยังกระทะที่มีก้นหนาหรือกะละมังนวดมวลแอปเปิ้ลด้วยมือของคุณแอปเปิลส่วนใหญ่ที่พบจะถูกสับด้วยมีดแล้วส่งคืน

เติมน้ำลงในแอปเปิ้ลแล้วต้มเนื้อหาในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีโดยปิดฝา หากคั้นน้ำแห้งมากก็สามารถเติมน้ำได้อีก 2 เท่า

หลังจากที่แอปเปิ้ลนิ่มลงแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟให้เดือดประมาณ 15 - 20 นาที มวลควรข้นขึ้นและลดปริมาตรลงเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปข้นไหม้ต้องใช้ไม้พายคนตลอดเวลา ทำให้ซอสแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย

มีสามวิธีในการทำให้น้ำซุปข้นแห้ง:

• ในเตาอบ น้ำซุปข้นวางอยู่บนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษแว็กซ์ที่ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ชั้นไม่ควรเกิน 4 - 5 มิลลิเมตร ตากมาร์ชแมลโลว์ให้แห้งที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงทำให้แห้งจนสุกที่อุณหภูมิ 60 องศา คุณสมบัติที่สำคัญ: ประตูเตาอบควรเปิดได้ประมาณ 3 นิ้ว
• ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า วางน้ำซุปข้นไว้ในภาชนะสำหรับเตรียมมาร์ชเมลโลว์หรือบนตะแกรงที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดถาดจึงหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูงสุด 65 - 70 องศา หากมาร์ชแมลโลว์แห้งหลายชั้นดังนั้นเพื่อให้แห้งสม่ำเสมอถาดจะถูกสลับเป็นระยะ
• ออกอากาศ. คุณยังสามารถทำให้พาสต้าแห้งจากเค้กด้วยวิธีธรรมชาติได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางภาชนะไว้บนระเบียงกระจกหรือด้านนอก ภาชนะที่มีมาร์ชเมลโลว์ต้องได้รับการปกป้องจากแมลง ในการทำเช่นนี้ให้ปิดถาดด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้สัมผัสกับมวลผลไม้ ระยะเวลาการอบแห้ง – 4 – 5 วัน

มาร์ชแมลโลว์ที่เสร็จแล้วจะถูกรีดเป็นม้วนหรือตัดเป็นรูปทรงเรขาคณิตตามใจชอบเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นในภาชนะพลาสติกหรือขวดแก้ว

ดูวิดีโอจากช่องผู้ซื้อฟรี - วิธีทำมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อยจากเนื้อแอปเปิ้ล

สูตรอาหารสำหรับพาสต้าเยื่อกระดาษแบบโฮมเมด

เทคโนโลยีในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้อื่นนั้นเหมือนกับแอปเปิ้ลดังนั้นสูตรด้านล่างจึงจะแสดงเฉพาะส่วนผสมเท่านั้น

มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลพีช

• เนื้อแอปเปิ้ล – 500 กรัม;
• เค้กพีช – 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ

มาร์ชแมลโลว์พลัมกับเกลือ

• เค้กพลัม – 1 กิโลกรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

ต้มกับน้ำแล้วถูเค้กผ่านตะแกรงเพื่อเอาผิวหนังออกแล้วจึงเติมเกลือ

มาร์ชแมลโลว์พลัมกับน้ำผึ้ง งาและวานิลลา

• เค้กลูกพลัม – 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

น้ำผึ้งและวานิลลาจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นพลัมที่เย็นแล้วซึ่งไม่มีเปลือก ก่อนที่จะนำมาร์ชแมลโลว์ไปตากให้แห้ง ให้โรยด้วยงาคั่วก่อน

แอปเปิ้ลและเนื้อลูกพลัมพาสเทลกับน้ำผึ้ง เมล็ดงาดำ และเมล็ดงา

• เค้กลูกพลัม – 500 กรัม;
• เนื้อแอปเปิ้ล – 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 5 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดงาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

มาร์ชแมลโลว์พลัมแอปเปิ้ลกับอบเชย น้ำผึ้ง และเกล็ดมะพร้าว

• เค้กลูกพลัม – 500 กรัม;
• เนื้อแอปเปิ้ล – 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 5 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ

Pastille เนื้อแอปเปิ้ลกับอบเชย

• เนื้อแอปเปิ้ล – 500 กรัม;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

Pastille ของลูกพลัมและแอปเปิ้ลพร้อมเมล็ดพืช วอลนัท และวานิลลา

• เค้กลูกพลัม – 300 กรัม;
• เนื้อแอปเปิ้ล – 300 กรัม;
• เมล็ดทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัทบด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

Pastille เนื้อเชอร์รี่และพีช

• เค้กเชอร์รี่ – 500 กรัม;
• เนื้อลูกพีช – 500 กรัม

Oleg Kochetov ในวิดีโอของเขาจะพูดถึงมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดจากเค้กเชอร์รี่