มาร์ชแมลโลว์ส้ม - โฮมเมด

หมวดหมู่: แปะ

คุณไม่สามารถกินส้มและมะนาวพร้อมกันได้มากเกินไป แต่วิตามินซีมีประโยชน์มากโดยเฉพาะในฤดูหนาว และบังเอิญว่าฉันซื้อส้มมาแต่มันไม่ดี แค่ไม่อร่อยเท่านั้นเอง น่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไปแต่ฉันไม่อยากกินมัน ฉันแจ้งให้คุณทราบถึงวิธีทำมาร์ชแมลโลว์สีส้ม

วัตถุดิบ: ส้ม, มะนาว
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

ตามหลักการแล้ว คุณจะเติมมะนาวมากเท่ากับส้มในสูตรนี้ แต่ไม่จำเป็น ใช้ผลไม้ที่คุณมี

ล้างส้มและมะนาวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นวง เอาเมล็ดออกแล้วบดพร้อมกับเปลือกในเครื่องปั่นในภาชนะต่างๆ

มาร์ชแมลโลว์สีส้ม

เพิ่มน้ำตาลและมะนาวหากต้องการ

ตอนนี้คุณควรต้มข้าวต้มที่ได้เล็กน้อย ตั้งแต่เวลาเดือด 10 นาทีก็เพียงพอแล้วที่เปลือกโลกจะนิ่มและกรดส่วนเกินจะหายไป

มาร์ชแมลโลว์สีส้ม

นำกระทะทั้งสองออกจากเตาแล้วปั่นอีกครั้ง

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช โอนส่วนผสมส้มและมะนาวลงในถุงบีบแยกกัน หรือใช้ถุงธรรมดา

มาร์ชแมลโลว์สีส้ม

บีบส่วนผสมส้ม-มะนาวลงในถาดอบแล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อยด้วยช้อน

มาร์ชแมลโลว์สีส้ม

เปิดเตาอบแก๊สที่ +100 องศาวางถาดอบบนชั้นวางตรงกลางและเปิดประตูเล็กน้อยทำให้มาร์ชแมลโลว์แห้งประมาณ 2-4 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาของชั้น

การอบแห้งมาร์ชเมลโลว์ในเครื่องอบไฟฟ้าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยแต่ปลอดภัยกว่า ที่นั่นมันจะไม่ไหม้และจะแห้งสม่ำเสมอยิ่งขึ้นหากต้องการทำให้มาร์ชแมลโลว์แห้งในเครื่องอบผ้า ให้ใช้อุณหภูมิปานกลาง (โหมดปานกลาง) ในช่วง 3-4 ชั่วโมงแรก และใช้โหมดต่ำ (ต่ำ) ในอีก 4 ชั่วโมงข้างหน้า

สีพาสเทลที่เสร็จแล้วควรดูแห้งและไม่เหนียวมือ นำมาร์ชแมลโลว์ที่ยังอุ่นออกจากถาด แล้วลองชิมขนมที่ได้

มาร์ชแมลโลว์สีส้ม