การผสมผักกับเห็ดสำหรับฤดูหนาว - วิธีปรุงการผสมผักกับเห็ดและวางมะเขือเทศ - สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย
เมื่อได้รับสูตรสำหรับการผสมเห็ดนี้จากเพื่อน ตอนแรกฉันสงสัยในความเข้ากันได้ของส่วนผสมของมัน แต่ถึงกระนั้นฉันก็ยอมเสี่ยงและเตรียมครึ่งหนึ่ง การเตรียมการออกมาอร่อยมากสดใสและสวยงาม ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถใช้เห็ดชนิดต่าง ๆ ในการปรุงอาหารได้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, แอสเพน, เห็ดน้ำผึ้งและอื่น ๆ รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อยทุกครั้ง ครอบครัวของฉันชอบเห็ดชนิดหนึ่งเนื่องจากเป็นเห็ดที่นุ่มที่สุดและเป็นเห็ดน้ำผึ้งเพราะมีกลิ่นหอมของเห็ด
ดังนั้นในการเตรียมเห็ดผสมกับเห็ดชนิดหนึ่งเราจะต้อง:
แครอท - 2 กก.
พริกหวานแดง - 1 กก.
หัวหอม - 1 กก.
เนยต้ม - 2 กก.
น้ำส้มสายชู - 100 มล.
เกลือ - 8-10 ช้อนชา;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ลิตร
พริกไทยดำ - ใช้ตามรสนิยมของคุณ
วิธีทำผสมเห็ดสำหรับฤดูหนาว
นำเปลือกออกจากเนยแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนหลาย ๆ ครั้ง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือทำความสะอาดและล้างเห็ด
จากนั้นสับและต้มในน้ำเค็มประมาณ 30 ถึง 40 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
ปอกแครอทต้มจนสุกครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
หั่นพริกไทยเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วเคี่ยวแยกในน้ำมัน
ผสมผักและเนยทั้งหมด
ใส่มะเขือเทศบด เกลือ และผสมอีกครั้ง
หลนในกระทะที่ไม่ติดพร้อมฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สุดท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูและพริกไทย
ใส่เห็ดโซลีอันกาลงในขวดขนาด 0.5 ลิตรแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 45 นาที ตามกฎแล้ว หนึ่งหน่วยบริโภคจะได้ผลิตภัณฑ์ 10 ขวด
สำหรับการเก็บรักษาผสมเห็ดมะเขือเทศและผักในระยะยาวห้องใต้ดินเย็นเหมาะที่สุด และไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปี
การเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณและความอร่อย!
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของมันเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
