แตงกวาดองเค็มเล็กน้อยรสเผ็ดและกรอบในกระทะในน้ำผลไม้ของตัวเอง - สูตรที่ผิดปกติในการทำแตงกวาดองเล็กน้อยด้วยวิธีเย็น

แตงกวาดองเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง

หมวดหมู่: แตงกวาเค็มเล็กน้อย

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในข้าวต้มเตรียมตามสูตรนี้ภายใน 2 วัน พริกไทยร้อนในสูตรจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับพวกเขา และการมีอยู่ของมะรุมจะช่วยให้พวกเขาคงความกรอบ สูตรการดองที่เรียบง่าย แต่แปลกตานี้ใช้เวลาไม่นาน แต่แตงกวาจะอร่อยมาก เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และผัก

วัตถุดิบ: ใบมะรุม, แตงกวา, พริกไทยร้อน, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม

ในการดองแตงกวาคุณต้องเตรียม:

- แตงกวาขนาดกลาง - 10-12 ชิ้น

- แตงกวาขนาดใหญ่ (เหมาะแก่การสุกเกินไป) - 3-4 ชิ้น;

- กระเทียม - 3-4 กลีบ

— พริกไทย — 1 ชิ้น;

- ใบมะรุม - 3 ชิ้น;

— ร่มผักชีฝรั่ง — 3 ชิ้น;

- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงแตงกวารสเผ็ดเล็กน้อยเค็ม

แตงกวา

ในการเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยในกระทะให้เริ่มด้วยการล้างปอกเปลือกและบดแตงกวาขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อ

ผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับเกลือ

ใส่ใบมะรุม กระเทียม 1/2 กลีบ ผักชีลาว และแตงกวาบดประมาณหนึ่งในสามลงในภาชนะ เรา "เปิดเผย" แตงกวาในแนวตั้ง

จากนั้นจัดวางเครื่องเทศอีกครั้งพร้อมกับพริก แตงกวาบด และแตงกวาแถวหนึ่ง การเตรียมควรปิดท้ายด้วยน้ำซุปข้นแตงกวา

เทเกลือ 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านบนแล้วปิดฝากระทะ

เก็บไว้ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาสองวันหากหลังจากเวลานี้แตงกวายังเค็มไม่พอให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 10-12 ชั่วโมง สถานการณ์นี้อาจเกิดขึ้นได้หากห้องเย็นเกินไป

ถ้าคุณชอบขึ้นฉ่าย ก็สามารถดองในขวดพร้อมกับแตงกวาได้เช่นกัน ใช่ และแทนที่จะใช้กระทะ คุณสามารถใช้ขวดธรรมดาได้อย่างปลอดภัย

คงจะดีถ้าคุณพบโอกาสเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น สิ่งนี้จะทำให้สามารถหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันมากเกินไปของผลิตภัณฑ์ได้

การทำแตงกวาดองรสเผ็ดเล็กน้อยที่บ้านตามสูตรที่ให้มาจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจ! แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรการดองที่ผิดปกติในความคิดเห็น

แตงกวากรอบเค็มเล็กน้อย

บวบและแตงกวาดองเล็กน้อย

แตงกวาเค็มเล็กน้อยอร่อยในขวด

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี