adjika รสเผ็ดกับมะรุม, มะเขือเทศ, แอปเปิ้ลและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว - สูตรโฮมเมดง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

แต่วิธีการเตรียม adjika แบบโฮมเมดแสนอร่อยที่มีมะรุมกระเทียมมะเขือเทศแอปเปิ้ลและส่วนผสมอื่น ๆ ที่บ้านในความคิดของฉันเป็นวิธีที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียม

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์สดดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ 2.5 กก.
• แครอท 1 กก.
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน 1.5 กก.
• มะรุม 200 กรัม
• กระเทียม 200 กรัม
• พริกขี้หนู 200 กรัม

เราเริ่มเตรียม adjika โดยการบดมะเขือเทศ แครอท แอปเปิ้ล และพริกหวานผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมให้เข้ากันในกระทะขนาดใหญ่แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ช่วงนี้ควรซักทำความสะอาด

และบดมะรุม กระเทียม และพริกไทยร้อน

1 ชั่วโมงหลังจากที่มวลมะเขือเทศเริ่มเดือด ให้โยนส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

โดยส่วนตัวแล้วไม่ได้ใช้กระเทียมเพราะครอบครัวไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของมันมากนัก ฉันต้องบอกว่ามันอร่อยมากถึงแม้ไม่มีมันก็ตาม

จากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ลงในมวลเดือด:

• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 100 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา

นำส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟให้เดือด เทใส่ขวดนึ่งและปิดฝา

สำหรับการกลิ้งฉันมักจะใช้ขวดมัสตาร์ดขนาดเล็ก สิ่งนี้ค่อนข้างสะดวกและใช้งานได้จริงเพราะความฉุนของ adjika ไม่มีเวลาที่จะหมดลงในช่วงเวลาที่รับประทานอาหารในปริมาณเล็กน้อย และขวดใหม่ก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะทีละขวด จริงอยู่ที่ครั้งนี้ฉันใช้ขวดครึ่งลิตรเพื่อเตรียม adjika

adjika เผ็ดที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นหอมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโฮมเมดพร้อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารจานแรกและอาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับทาแซนด์วิช และโดยทั่วไปแล้วจะช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับอาหารจานใดๆ ของคุณ เตรียม adjika เผ็ดกับมะรุมสำหรับฤดูหนาว - และฉันแน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะยินดี!