สูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมฤดูหนาว - แบล็คเคอแรนท์สดแสนอร่อยพร้อมมะรุม

หากคุณใช้สูตรการเตรียมดั้งเดิมนี้ คุณจะสามารถกินลูกเกดสดได้ตลอดฤดูหนาวและแม้กระทั่งในฤดูใบไม้ผลิ (หากมีเหลือ) จุดเด่นของสูตรโบราณนี้คือลูกเกดดำจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้เนื่องจากมีไฟโตไซด์ที่มาจากมะรุม มะรุมทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

วัตถุดิบ: รากมะรุม, ลูกเกดดำ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

เลือกผลเบอร์รี่ทั้งลูกที่ยังไม่สุก ล้างด้วยน้ำแล้วตากให้แห้งในที่ร่ม

เตรียมคอกว้างที่แห้งดี ขวด.

วางชั้นรากมะรุมสดสับไว้ที่ด้านล่างของแต่ละชั้น

รากมะรุม - ภาพถ่าย

ปิดด้วยกระดาษแข็งกลมที่ตัดออก (ตามรูปด้านล่างของขวด) ทำหลายๆ รูบนกระดาษแข็งแล้วแช่ด้วยขี้ผึ้ง ขี้ผึ้งจะไม่อนุญาตให้กระดาษแข็งดูดซับความชื้นจากลูกเกดและมะรุม

เติมขวดด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกด

ปิดผนึกด้วยไม้ก๊อกต้ม เติมขี้ผึ้งปิดผนึก

แทนที่จะใช้ขวดบางครั้งใช้ขวดขนาดครึ่งลิตรซึ่งม้วนเป็นฝาปิด ขอแนะนำให้เก็บการเตรียมดั้งเดิมนี้ไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวพร้อมอย่างรวดเร็ว ตอนนี้คุณรู้สูตรดั้งเดิมอีกสูตรหนึ่งที่คงคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดไว้ คุณสมบัติของลูกเกดดำ.