แยมมะนาวดั้งเดิม - วิธีทำแยมมะนาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

หมวดหมู่: แยม

การทำแยมมะนาวที่บ้านไม่ได้รวดเร็วและยุ่งยากสักหน่อย อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นในปริมาณมากซึ่งอาจเป็นที่ที่ผลไม้รสเปรี้ยวเติบโต และสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศอื่น ๆ การทำแยมจากมะนาวถือเป็นโอกาสในการขยายการเตรียมการแบบโฮมเมดที่ไม่ธรรมดาสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ: มะนาว, น้ำตาล

วิธีทำแยมมะนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

มะนาว

สำหรับมะนาวที่ปอกแล้ว 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม และน้ำ 450 กรัม

ใส่มะนาวที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดลงในน้ำเดือด ปล่อยให้พวกเขาอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที

ต่อไปเราจะเปลี่ยนระบอบอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว มะนาวจะถูกส่งไปยังน้ำที่เย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกเขาจะเย็นลงที่นั่น

ระหว่างนี้มาทำน้ำเชื่อมกันดีกว่า ต้มน้ำและน้ำตาล ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ - ไม่มีอะไรใหม่

มะนาวเย็นแล้ว เรามาหั่นกันดีกว่า ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอากระดูกออก หากคุณขี้เกียจเมล็ดจะให้ความขมกับแยมที่เตรียมไว้

วางในภาชนะเคลือบฟัน เทน้ำเชื่อมร้อนลงไปครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้นั่งได้ 10-12 ชั่วโมง เพิ่มส่วนที่เหลือและปรุงอาหาร

ต้ม-พักไว้ 10-12 ชั่วโมง เราทำการทำอาหารนี้ 3 ครั้ง ไฟระหว่างปรุงอาหารจะอ่อนที่สุด

เราม้วนขวดที่เต็มไปด้วยแยม

แยมมะนาวอร่อยๆ เสียดายกินด้วยช้อน ปล่อยให้มันเป็นตัวเลือกเทศกาลหรือการบำบัด ส่วนที่เป็นของเหลวของการเตรียมการคือการทำให้เค้กและพายเป็นสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กหรือไอศกรีม