แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

หมวดหมู่: ผักดอง

แท็ก: สูตรดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หากคุณมีแตงกวาจำนวนมากที่ไม่เหมาะสำหรับการดองและการดองสิ่งที่เรียกว่าคุณภาพต่ำหรือมีขนาดใหญ่ในกรณีนี้คุณสามารถเตรียมการเตรียมการที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องหั่นแตงกวาขนาดใหญ่เป็นชิ้นยาวแล้วเทน้ำดองกระเทียมดั้งเดิมลงไป

วัตถุดิบ: แตงกวา, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำ, กระเทียม

ทำให้สลัดแตงกวาอร่อยมาก วันนี้ฉันจะบอกวิธีนำแตงกวาฝานมาราดซอสกระเทียมรสเผ็ดในสูตรนี้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์น้อยสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเนื่องจากมีการถ่ายภาพกระบวนการเย็บทีละขั้นตอน

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

ในการเตรียมการเราจะต้อง:

• แตงกวา – 2 กก.

• น้ำตาล – 100 กรัม;

• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ;

• พริกไทยดำป่น – ½ ช้อนโต๊ะ;

• น้ำมันพืช – 75 มล.;

• น้ำส้มสายชู – 100 มล.;

• กระเทียม – 1 หัว

วิธีดองแตงกวาในขวดสำหรับฤดูหนาว

หากต้องการปิดการเตรียมการคุณต้องเตรียมแตงกวาและส่วนประกอบของน้ำดองก่อน

ล้างแตงกวาให้สะอาดและแห้ง

คุณต้องใช้กระเทียมในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อที่เมื่อสับแล้วจะมีปริมาตรเท่ากับหนึ่งช้อนโต๊ะ

ตัดปลายแตงกวาออกแล้วหั่นแตงกวาตามยาวออกเป็น 4 ชิ้น หากแตงกวามีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ลงในภาชนะขนาดใหญ่

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

เพิ่มกระเทียมลงในแตงกวา

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลและน้ำมันพืช

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

ผสมน้ำดองให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลาย

เทน้ำดองลงในแตงกวาแล้วผสมให้เข้ากัน

ทิ้งภาชนะที่มีแตงกวาไว้คนเดียวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะมีการสร้างน้ำแตงกวาในปริมาณที่เพียงพอ

ในระหว่างนี้ คุณสามารถล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลได้

หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงให้ใส่แตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นลงในขวดที่ปลอดเชื้อให้แน่นที่สุด

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

เติมน้ำผลไม้ที่ได้ลงในขวดผสมกับน้ำดองกระเทียมไปด้านบนสุดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

หลังจากนี้การเตรียมแตงกวาในน้ำดองกระเทียมก็ต้องม้วนขึ้น

แตงกวาดองในฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ในขวดในน้ำดองกระเทียม

เมื่อเปิดในฤดูหนาวคุณจะเข้าใจว่าคุณสะสมความอร่อยไว้มากแค่ไหน - คุณจะไม่สามารถฉีกออกจากขวดได้จนกว่าคุณจะเห็นก้นขวด อร่อย!

มะตูมดิบกับน้ำตาล

น้ำมันหมูในน้ำเกลืออร่อยมาก

น้ำสลัดบีทรูทสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

แตงกรอบหมักไว้หน้าหนาวเหมือนทานที่ร้าน

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี