แตงกวาดองเป็นชิ้นพร้อมฆ่าเชื้อ

ฉันเริ่มปรุงแตงกวาดองเป็นชิ้นตามสูตรนี้เมื่อสองปีที่แล้วหลังจากลองทำในงานปาร์ตี้ครั้งแรก ตอนนี้ฉันปิดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยส่วนใหญ่ใช้เพียงสี่ส่วนตามสูตรนี้ ในครอบครัวของฉัน พวกเขาสนุกสนานกันมาก

วัตถุดิบ: น้ำ, ใบกระวาน, แตงกวา, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำ, กระเทียม
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

เราดองแตงกวาทั้งตัวน้อยมาก เพียงไม่กี่ขวดสำหรับฤดูกาลก็เพียงพอสำหรับสลัดโอลิเวียร์ สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกและแสดงให้ทุกคนที่ต้องการค้นหาวิธีเก็บรักษาแบบใหม่ถึงวิธีการเตรียมดังกล่าว ฉันทราบว่าสูตรนี้ดีเพราะคุณสามารถทานผลไม้ได้หลายขนาด แต่แน่นอนว่าควรเป็นผลไม้ขนาดกลาง

สำหรับการบรรจุกระป๋องเราจะต้อง:

แตงกวา 4 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้ว
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 หัว
ใบกระวาน;
พริกไทยดำ.

วิธีการดองแตงกวาเป็นชิ้น

ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน

แตงกวาดองเป็นชิ้นพร้อมฆ่าเชื้อ

เราได้รับ 4 ชิ้นจากแตงกวาหนึ่งลูก วางไว้ในชามที่สะดวกแล้วเติมน้ำตาล 1 แก้ว, น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้ว, น้ำส้มสายชู 100 กรัม, เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น นำกระเทียมมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับแตงกวาแล้วปล่อยทิ้งไว้ตลอดทั้งคืน

แตงกวาดองเป็นชิ้นพร้อมฆ่าเชื้อ

ในตอนเช้าเราใส่มันลงในขวด เราวางและบีบอัดพวกมันโดยไม่คลั่งไคล้ แต่เพื่อให้สามารถใส่ได้มากขึ้น

จากนั้นนำกระทะใส่แตงกวาดองเป็นชิ้น ฆ่าเชื้อ เป็นเวลา 15-20 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด ม้วนขึ้นกันเถอะ นี่คือวิธีที่ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย

แตงกวาดองเป็นชิ้นพร้อมฆ่าเชื้อ

แตงกวา 4 กิโลกรัมให้ผล 9 ขวดครึ่งลิตร

แตงกวาดองเป็นชิ้นพร้อมฆ่าเชื้อ

แตงกวาดองเป็นชิ้นตามสูตรนี้เป็นของว่างฤดูหนาวที่อร่อยมาก คุณสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับในฤดูหนาว และเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดและเครื่องดื่มเข้มข้น เราใส่ขวดโหลไว้ในห้องใต้ดิน แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะอยู่ที่นั่นนาน 🙂