แตงกวากระป๋องที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ - สูตรง่ายๆในการเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

แตงกวากระป๋องรีดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะได้ความฉ่ำกรอบและอร่อยมาก สูตรง่ายๆ ในการเตรียมแตงกวาที่บ้านสามารถทำได้แม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่!

วัตถุดิบ: พริกหยวก, ใบองุ่น, ใบกระวาน, ใบเชอร์รี่, ใบลูกเกด, ใบมะรุม, สะระแหน่, แตงกวา, พริกไทยร้อน, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม

ส่วนผสม (ขึ้นอยู่กับ 2 กระบอก 3 ลิตร):

— แตงกวาสด 2.8 กก. (ไม่ใหญ่)

- ผักชีฝรั่ง 100 กรัม

- ใบมะรุม 40 กรัม

— พริกหยวก 60 กรัม

- กระเทียม 28 กรัม

- มิ้นต์ 12 กรัม

- เชอร์รี่, องุ่น, ใบลูกเกด, 12-18 ชิ้น

- พริกไทยร้อน

— ใบกระวาน 4 ชิ้น

- น้ำ 2 ลิตร

- เกลือ 100-120 กรัม

วิธีเก็บรักษาแตงกวาโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - ทีละขั้นตอน

แตงกวา

แช่แตงกวาที่สะอาดไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างแตงกวา

ตอนนี้เราแบ่งเครื่องเทศออกเป็น 3 ส่วนแตงกวาออกเป็น 2 ส่วน

วางชั้นในขวด: เครื่องปรุงรส - แตงกวา - เครื่องปรุงรส - แตงกวา - เครื่องปรุงรส

ต้มและกรองน้ำเกลือ เทใส่ขวดโหล แล้วม้วนขึ้น

การเตรียมการแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! ต่อไปนี้เป็นวิธีบิดแตงกวาง่ายๆ โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด แตงกวากระป๋องที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ผักและปลา