แครอทกระป๋อง - สูตรสำหรับฤดูหนาว การเตรียมแบบโฮมเมดที่สามารถทดแทนแครอทสดได้อย่างง่ายดาย

สูตรแครอทกระป๋องง่าย ๆ จะช่วยให้สามารถเตรียมอาหารจานใดก็ได้ด้วยผักรากนี้ในฤดูหนาวเมื่อไม่มีผักสดในบ้าน

วัตถุดิบ: แครอท, เกลือ

แครอทบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

แครอทสำหรับฤดูหนาว

แครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาต้องวางในน้ำเดือดและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักชิ้นส่วนลงบนตะแกรงแล้วรอให้น้ำระบายออก ใส่แครอทลวกลงในขวดแห้งแล้วเติมน้ำเกลือที่ทำจากเกลือ 200 กรัมและน้ำหนึ่งถัง

ใส่ขวดครึ่งลิตรที่เติมน้ำแล้วลงในชามน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นปิดฝาขวดโหลแล้วม้วนให้แน่น

ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงตามธรรมชาติ

แครอทกระป๋องแบบโฮมเมดควรเก็บไว้ในที่เย็นที่สุด เพิ่มลงในจาน 2-3 นาทีก่อนที่จะพร้อมเพราะแครอทสุกแล้ว