แอปเปิ้ลแช่อร่อยที่สุดกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง

วันนี้ฉันอยากจะบอกแม่บ้านถึงวิธีการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว แอปเปิ้ลสามารถแช่ด้วยน้ำตาลได้ แต่เป็นน้ำผึ้งที่ทำให้แอปเปิ้ลมีรสหวานเป็นพิเศษ และมัสตาร์ดแห้งที่เติมลงในน้ำดองจะทำให้แอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วมีความคม และต้องขอบคุณมัสตาร์ดที่ทำให้แอปเปิ้ลยังคงเนื้อแน่นหลังจากการดอง (ไม่หลวมเหมือนกะหล่ำปลีดอง)

วัตถุดิบ: น้ำ, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, เกลือ, แอปเปิ้ล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูหนาว, ฤดูใบไม้ร่วง

รีบเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มตามสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้มีเวลาดองสำหรับปีใหม่!

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลแช่ในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด

แอปเปิ้ล – 3 กก.
ผงมัสตาร์ด – 4 ช้อนโต๊ะ;
น้ำผึ้ง - 200 กรัม;
เกลือแกง – 80 กรัม;
น้ำ – 4 ลิตร

แม่บ้านที่รักโปรดทราบว่าแอปเปิ้ลบางพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการดอง แอปเปิ้ลแช่หวานและเปรี้ยวที่อร่อยที่สุดได้มาจากพันธุ์: Calvi ที่เต็มไปด้วยหิมะ, Antonovka, ทองคำ, Slavyanka สำหรับสูตรของฉัน ฉันเลือกแอปเปิ้ลสีทองขนาดกลาง ไร้ตำหนิ สุกแต่ไม่สุกเกินไป คุณสามารถใช้น้ำผึ้งผึ้งกับน้ำดองได้ตามชอบ (ฉันใช้น้ำผึ้งดอกไม้)

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มที่บ้าน

ดังนั้นเราจึงเริ่มเตรียมการเตรียมโดยการล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหลก่อนแล้วจึงนำไปใส่ในภาชนะสำหรับแช่ทันที ฉันใส่แอปเปิ้ลเค็มในกระทะสแตนเลสขนาดใหญ่

แอปเปิ้ลแช่ในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด

โรยผงมัสตาร์ดแห้งลงบนแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลแช่ในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด

จากนั้นตั้งน้ำให้ร้อนประมาณ 50 องศา ใส่น้ำผึ้งลงไปแล้วคนให้เข้ากันพยายามอย่าให้น้ำเกลือร้อนเกินไปเพื่อที่น้ำผึ้งที่ละลายในน้ำจะได้ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แอปเปิ้ลแช่ในน้ำดองน้ำผึ้งมัสตาร์ด