lingonberries แช่ - สูตรไม่มีน้ำตาล วิธีทำ lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาว

lingonberries ดองโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ดีเพราะพวกเขารักษาสารที่เป็นประโยชน์ในผลเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์และการไม่มีน้ำตาลในสูตรทำให้คุณสามารถใช้การเตรียม lingonberry สำหรับอาหารจานหวานหรือเครื่องดื่มและเป็นฐานสำหรับซอส

วัตถุดิบ: คาวเบอร์รี่, ดอกคาร์เนชั่น, อบเชย, น้ำตาล, เกลือ, แอปเปิ้ล

วิธีเตรียม lingonberries ที่แช่ไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงและใส่น้ำตาล

คาวเบอร์รี่

ต้องคัดแยก Lingonberries เพื่อกำจัดเศษและผลเบอร์รี่ที่เสียหาย

ล้างให้สะอาดและรอให้ของเหลวส่วนเกินไหลไปรอบๆ

จากนั้นนำลินกอนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปใส่ในภาชนะที่สะอาด เพื่อเก็บผลลิงกอนเบอร์รี่ที่แช่ไว้ไว้ เพื่อให้การเตรียมอาหารมีรสชาติดี ควรใช้ภาชนะไม้ แก้ว หรือเคลือบฟันเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

จากนั้นเตรียมไส้เบอร์รี่ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ให้ละลายเกลือ 5 กรัมและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร วางไฟแล้วเติมอบเชย 1 กรัมและกานพลู 2-3 กลีบแล้วนำไปต้ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์

จากนั้นทำให้สารละลายเย็นลงแล้วเทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไปจนจมลงไปทั้งหมด

ทิ้ง lingonberries ไว้ในไส้ในที่อบอุ่นสักสองสามวันจนกระทั่งการหมักเริ่ม

หลังจากนั้นเราจะนำ lingonberries ที่แช่เสร็จแล้วไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ หากสินค้าสำเร็จรูปมีไม่มากสามารถแช่ตู้เย็นได้

ลิงกอนเบอร์รี่แช่ในฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารเหมาะสำหรับเตรียมเครื่องปรุงรสดั้งเดิมสำหรับอาหารประเภทปลา เนื้อสัตว์ และผัก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เพื่อเตรียมขนมหวานแสนอร่อยและทำไส้สำหรับขนมอบและอาหารคาวได้อีกด้วย