แยมผิวส้มน้ำมะนาว

หากคุณไม่มีผลไม้และน้ำผลไม้สดอยู่ในมือ น้ำมะนาวธรรมดาก็เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มเช่นกัน แยมผิวส้มที่ทำจากน้ำมะนาวมีความโปร่งใสและเบามาก สามารถใช้ตกแต่งขนมหวานหรือรับประทานเป็นของหวานเดี่ยวๆ ได้

วัตถุดิบ: เจลาติน, น้ำมะนาว, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

ดูสิ่งนี้ด้วย: แยมผิวส้มมะนาว.

ในการทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดคุณต้องทำ:

น้ำมะนาว 0.5 ลิตร
เจลาติน 50 กรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
2 ช้อนชา กรดมะนาว;
สาระสำคัญของผลไม้และสีตามต้องการ

แยมผิวส้ม

แช่เจลาตินในน้ำมะนาว 100 กรัม

แยมผิวส้ม

เทน้ำมะนาวที่เหลือลงในกระทะ เติมน้ำตาลและกรดซิตริกทั้งหมด อุ่นน้ำมะนาวจนน้ำตาลละลายหมด

แยมผิวส้ม

เพื่อเร่งการละลายเจลาติน คุณสามารถนำชามใส่ไมโครเวฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน ปัจจุบันนี้เจลาตินสำเร็จรูปส่วนใหญ่จะขายและช่วยเร่งกระบวนการได้อย่างมาก

รวมน้ำมะนาวกับเจลาตินแล้วคนให้เข้ากัน

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเทน้ำมะนาวลงในชามต่างๆ และเติมสีและสาระสำคัญของคุณเองลงในชามแต่ละใบได้ ในกรณีนี้หากคุณต้องการได้แยมผิวส้มหลากสีที่มีรสชาติต่างกัน

เทน้ำมะนาวลงในพิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ลองชุบแข็งด้วยนิ้วของคุณ หากแยมผิวส้มหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย แสดงว่ามันพร้อมแล้ว

แยมผิวส้ม

แยมผิวน้ำมะนาวมีความสวยงามมากเหมือนเดิม แต่สำหรับการเก็บรักษาควรโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงจะดีกว่า วิธีนี้จะไม่ทำให้อากาศแห้งและแห้ง

แยมผิวส้ม

คุณสามารถทำแยมผิวส้มจากเครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ ได้ในลักษณะเดียวกันตัวอย่างเช่น แยมผิวส้มที่ทำจากแชมเปญและผลไม้

แยมผิวส้ม

ไม่มีปัญหาเรื่องการจัดเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนานที่นี่ ท้ายที่สุดแล้ว น้ำมะนาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในร้านค้าเสมอโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล และเวลาที่ใช้ในการเตรียมจะต้องไม่เกินหนึ่งชั่วโมงหากคุณไม่คำนึงถึงเวลาที่มันจะแข็งตัว

หนึ่งในสูตรการทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดจาก Coca-Cola ดูวิดีโอ: