แยมผิวส้มขิง: สูตรการทำแยมผิวส้มขิงแสนอร่อยพร้อมมะนาวและน้ำผึ้งบนเจลาติน

หมวดหมู่: แยมผิวส้ม

แท็ก: แยมผิวส้มขิง

ขิงครอบครองสถานที่แรก ๆ อย่างถูกต้องในบรรดายาที่ทรงพลังที่สุดในการแพทย์พื้นบ้าน นอกจากนี้ยังพบสถานที่ในการทำอาหารด้วย และการผสมผสานระหว่างคุณสมบัติทางยาและรสชาติอันประณีตนี้ทำให้ของหวานธรรมดาๆ กลายเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ: เจลาติน, ขิง, มะนาว, น้ำผึ้ง, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

แยมผิวส้มขิงสามารถใช้เป็นยาได้หากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้วแยมส้มขิงรวมอะไรบ้าง? ขิงเอง มะนาว น้ำ เจลาติน และน้ำตาล สิ่งเดียวที่สงสัยคือน้ำตาล แต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ใช่ไหม?

ในการทำแยมผิวส้มขิงให้อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง คุณต้องรักษาอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้อง

แง่งขิง. ควรมีรากขูดแห้งหรือสด 2 ช้อนชา
มะนาว - 1 ชิ้น;
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 250 กรัม
น้ำ - 550 กรัม;
เจลาติน - 40 กรัม

ล้างรากขิง ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด

แยมผิวส้มขิง

ขูดความสนุกจากมะนาว

แยมผิวส้มขิง

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล น้ำ และน้ำมะนาว

แยมผิวส้มขิง

ทิ้งน้ำไว้เล็กน้อยเพื่อให้เจลาตินเจือจาง ท้ายที่สุดแล้วปริมาณน้ำทั้งหมดควรอยู่ที่ 550 กรัมพอดี

เพิ่มขิงขูดและผิวเลมอนลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

แยมผิวส้มขิง

กรองน้ำเชื่อมร้อนผ่านตะแกรง

แยมผิวส้มขิง

เพิ่มเจลาตินลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มอีกครั้งแล้วยกกระทะออกจากเตาทันที

ปิดถาดอบด้วยฟิล์มแล้วเทส่วนผสมแยมผิวส้มอุ่นๆ ลงไป

แยมผิวส้มขิง

วางแยมผิวส้มไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

เมื่อแยมผิวส้มแข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แยมผิวส้มขิง

ม้วนแต่ละชิ้นด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

แยมผิวส้มขิง

คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวหรือถั่วขูดเป็นท็อปปิ้งได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ

แยมผิวส้มขิง

ให้รางวัลตัวเองอย่างเอร็ดอร่อยและดูวิดีโอวิธีทำแยมผิวส้มด้วยขิงและมะนาว:

แยมผิวส้มแบล็คเคอแรนท์

แยมมะยมสี

แยมผิวส้มลูกเกดโฮมเมด

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี