ผักชีฝรั่งดอง - สูตรสำหรับฤดูหนาวการเตรียมผักชีฝรั่งอย่างง่าย ๆ ที่บ้าน

ผักชีฝรั่งดองเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวที่ได้จากการดอง การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสามารถทำได้หลายวิธี การหมักเป็นหนึ่งในนั้น ผักชีฝรั่งดองยังคงเป็นสีเขียวเหมือนเดิมและยังมีรสหวานอมเปรี้ยวอีกด้วย

วัตถุดิบ: เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู

วิธีการดองผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

ผักชีฝรั่ง

เพื่อเตรียมสูตรง่าย ๆ นี้เราจะต้องมีก้านผักชีลาวสีเขียวซึ่งเราล้างด้วยน้ำเย็น

จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (2-5 ซม.) แล้วใส่ในภาชนะแก้วให้แน่น

เพิ่มน้ำดองเพื่อปกปิดผักชีลาว

ในการเตรียมน้ำดองเราจะต้องมี: น้ำ - 300 กรัม; น้ำส้มสายชู 9% - 200 กรัม; เกลือ – 150-200g.

เราตั้งขวดโหล 0.5/1 ลิตรเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15/20 นาที

หากมีห้องใต้ดินควรวางจานที่เตรียมไว้ที่นั่น ในอพาร์ทเมนต์ทั่วไปการเก็บผักชีลาวดองซึ่งต้องใช้ในที่เย็นอาจเป็นเรื่องยาก อีกทางเลือกหนึ่งคือในอพาร์ตเมนต์คุณสามารถเก็บยาเตรียมไว้ในตู้เย็นได้