สลัดบวบหมักกับแครอทและหัวหอมเป็นการเตรียมที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

การใช้สูตรนี้สำหรับสลัดบวบดองคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมได้ สลัดบวบนี้จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอนทั้งแขกและครอบครัว

วัตถุดิบ: บวบ, หัวหอม, แครอท, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำ, กระเทียม

ในการรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามลิตรก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องตุน:

— บวบ — 3 กก.

- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;

- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;

- กระเทียม - 2-3 กลีบ

- พริกไทยดำ

ในการเติมเต็มคุณจะต้อง:

— น้ำ — 1.2 ลิตร;

- เกลือ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;

— น้ำตาล — 70 กรัม;

- น้ำส้มสายชู - 70 มล.

วิธีทำสลัดบวบฤดูหนาว

บวบ

การเตรียมชิ้นงานเริ่มต้นด้วยการตัดบวบเป็นชิ้น ๆ

เรายังสับหัวหอมและแครอทด้วย

เราใส่ผักลงในขวดใส่กระเทียมและพริกไทย - แบ่งตามสัดส่วนของจำนวนขวด

ต้มน้ำสลัดแล้วเทใส่ขวด

เราส่งไปฆ่าเชื้อ 5 นาที

ขณะนี้ชิ้นงานสามารถบิดและทำให้เย็นลงได้

บวบกระป๋องพร้อมแครอทและหัวหอมเหล่านี้ควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็นที่สุด เช่น ห้องใต้ดิน ตู้เสื้อผ้า โรงรถ หรือระเบียง

หลังจากเปิดขวดในฤดูหนาว สิ่งที่คุณต้องทำคือเทน้ำมันพืชลงบนผัก ใส่สมุนไพรสดกับหัวหอมสีเขียว (ใช้เพียงอันเดียว) และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของสลัดฤดูหนาว!