แตงกวาดองแสนอร่อยพร้อมแครอทสำหรับฤดูหนาว

แท็ก: สารพัน, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สำหรับผู้ชื่นชอบผักดองนานาชนิด แนะนำให้ลองสูตรอาหารง่ายๆ ที่ส่วนผสมหลักคือแตงกวาและแครอท ทานผักควบคู่นี้เป็นไอเดียของว่างที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ: พริกไทยร้อน, แครอท, แตงกวา, พริกไทยดำ, น้ำตาล, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู, กระเทียม
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

แตงกวาดองแสนอร่อยพร้อมแครอทในฤดูหนาวจะช่วยตกแต่งทั้งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้มื้ออาหารประจำวันของคุณมีความหลากหลายและมีสีสันมากขึ้น สูตรอาหารโฮมเมดง่ายๆ ของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณสร้างผักหลากหลายชนิดดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว

โปรดทราบว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการนี้คำนวณสำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตร อย่างไรก็ตาม สำหรับชิ้นงานนี้ ภาชนะแก้ว จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อรวมถึงฝาปิดด้วย

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมผักและเครื่องเทศสำหรับน้ำดองที่จำเป็นสำหรับการเตรียมง่ายๆ สำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 0.5 ลิตร:

แตงกวา – 2-3 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
ร่มผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
พริกไทยดำ – 3 ชิ้น;
พริกแดงร้อน - 2 วง;
น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนชา;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู – 20 มล.

แตงกวาดองกับแครอท

วิธีปรุงแตงกวาดองกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

เราเริ่มเตรียมการโดยการล้างแตงกวาและแครอท ปอกแครอทและกระเทียม หั่นแตงกวาและแครอทเป็นวงเพื่อเก็บรักษา

แตงกวาดองกับแครอท

มาเริ่มเติมส่วนผสมกันเลย ไหนึ่ง. ขั้นแรก ให้วางผักชีฝรั่ง กระเทียม และพริกไทยทั้งสองชนิดไว้ด้านล่าง

แตงกวาดองกับแครอท

วางวงแหวนแตงกวาและแครอท

แตงกวาดองกับแครอท

เติมน้ำดองลงในเนื้อหาซึ่งคุณต้องละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำเดือด 200 มล. ต้มและสุดท้ายเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% ปิดฝาขวดโหลแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำร้อน ต้ม 10 นาที. เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดที่เตรียมไว้แตกออกให้ปิดก้นกระทะด้วยผ้าเช็ดปาก

แตงกวาดองกับแครอท