หัวบีทดองสำหรับฤดูหนาว - สูตรและการเตรียมการ รวดเร็ว อร่อย และเตรียมง่าย (มีรูป)

บีทรูทดองเหมาะเป็นของว่างในฤดูหนาว ใช้เป็นซุปหรือเติมน้ำสลัดวิเนเกรตต์และสลัดอื่นๆ ได้ดีในฤดูหนาว

วัตถุดิบ: อบเชย, ใบกระวาน, พริกไทยร้อน, น้ำตาล, บีท, เกลือ, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูหนาว, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ในการเตรียม "หัวบีทดอง" สำหรับฤดูหนาวเราจะต้อง:

หัวบีทดิบ - 1 กก.

น้ำ - 1/2 ลิตร

น้ำส้มสายชู 9% - 100 กรัม

น้ำตาล - 25 กรัม

เกลือ - 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ - 5 ชิ้น

กานพลู - 5 ชิ้น

ใบกระวาน - 2 ใบ

อบเชย - 1 แท่ง

การปรุงหัวบีทดองทีละขั้นตอน

ล้างหัวบีทปอกเปลือกแล้วปรุงในกระทะเป็นเวลา 1.2-1.5 ชั่วโมง

marinovannaja-svekla-na-zimu1

สะเด็ดน้ำ ปล่อยให้หัวบีทเย็นลง แล้วหั่นตามที่คุณต้องการ คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นเป็นเส้น หรือแค่ขูดก็ได้ หากหัวบีทมีขนาดเล็ก คุณสามารถดองทั้งหัวหรือหั่นเป็นซีกสี่ส่วน...

marinovannaja-svekla-na-zimu2 marinovannaja-svekla-na-zimu3