ข้าวโพดดองในซังเป็นสูตรโฮมเมดสำหรับเก็บข้าวโพดในซังสำหรับฤดูหนาว

ข้าวโพดหวานบัลแกเรียหรือข้าวโพดดองสำหรับฤดูหนาวเตรียมจากพันธุ์ที่ปลูกหวานและอ่อนโยน สำหรับการเตรียมการนี้ คุณสามารถใช้ข้าวโพดป้อนที่แข็งกว่าก็ได้ แต่ข้าวโพดจะยังเด็กมาก

วัตถุดิบ: ข้าวโพด, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู

วิธีเก็บข้าวโพดไว้บนซังสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เราเริ่มหมักโดยการปอกซังออกจากใบหยาบด้านนอกและขนละเอียดด้านใน วางซังที่ทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ลงในขวดที่มีขนาดเหมาะสมเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่ โดยปกติแล้วจะพอดี 5 หรือ 6 ซัง เป็นการดีกว่าที่จะวางทับลงไป

ในแต่ละขวดใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ

จากนั้นเติมน้ำลงในขวดจนเต็ม ใช้น้ำเย็นธรรมดาผ่านตัวกรองหรือน้ำแร่

ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เตรียมไว้เป็นเวลา 40 นาทีโดยการต้มในน้ำ

ข้าวโพดบนซังหมักในฤดูหนาวในสไตล์บัลแกเรียใช้เป็นอาหารอิสระหรือเป็นส่วนเสริมของสลัด สามารถใช้เป็นของตกแต่งจานได้ ในสองกรณีสุดท้าย เมล็ดเมล็ดจากซังจะต้องถูกตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง