lingonberries ดองกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ - สูตรโฮมเมดสำหรับการดองผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ลิงกอนเบอร์รี่ดองนั้นใช้ได้ดีในตัวเอง แต่แอปเปิลหรือลูกแพร์ที่เพิ่มในสูตรโฮมเมดนี้เข้ากันได้ดีกับลิงกอนเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและเปรี้ยว

วัตถุดิบ: คาวเบอร์รี่, ดอกคาร์เนชั่น, แพร์, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, อบเชย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, แอปเปิ้ล

ดังนั้น ในการเตรียมตัว เราจะต้องดำเนินการ:

ลิงกอนเบอร์รี่เบอร์รี่

— Lingonberry – 1 กก.

— ลูกแพร์ / แอปเปิ้ล – 0.5 กก.

สำหรับน้ำดอง:

— น้ำ – 630 มล. (นี่คือ -2.5 แก้ว);

— น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 125 มล. (นี่คือ 0.5 ถ้วย)

- น้ำตาล - 10 โต๊ะ เท็จ;

— เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา;

— เครื่องเทศให้เลือก: — กานพลู, ออลสไปซ์, อบเชย

เราจะอธิบายสูตรการดอง lingonberries และผลไม้สำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอน

เราเตรียม lingonberries สำหรับการเก็บเกี่ยว - คัดแยกและล้าง

ผลไม้ (แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์) หั่นเป็นสี่ส่วนต้องลวกในน้ำเดือด สำหรับแอปเปิ้ล 1-3 นาทีก็เพียงพอแล้วและสำหรับลูกแพร์นานกว่านั้นอีกเล็กน้อย - 4-5 นาที

หลังจากลวกแล้วให้แช่ชิ้นผลไม้ด้วยน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว

ต่อไป เราวางชิ้นงานลงในขวด โดยการผสมผลเบอร์รี่และผลไม้ไว้ล่วงหน้า หรือโดยการสลับชั้น

Marinade - ปรุงและทำให้เย็นล่วงหน้า

หลังจากนั้นเราก็เติมขวดด้วยชิ้นงานด้วยการเติมน้ำดองที่เย็นแล้วซึ่งเราจะฆ่าเชื้อ เราฆ่าเชื้อขวดขนาด 2 ลิตร - 25 นาที และ 15 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับขวดขนาดลิตร

หลังจากการประมวลผลดังกล่าวจะต้องม้วนชิ้นส่วนที่มี lingonberries ดองทันที

ในฤดูหนาว เราเปิดขวดและเพลิดเพลินกับผลไม้ดองและลิงกอนเบอร์รี่นานาชนิด สูตรง่าย ๆ สำหรับการดองผลไม้และ lingonberries สำหรับฤดูหนาวช่วยให้คุณเตรียมการแบบโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม