แตงกวาดองเล็กน้อยทันทีพร้อมใบโอ๊ก สูตรง่ายๆที่ควรทราบ

ในที่สุดฉันก็ได้รับแตงกวาสดจากสวนจนแทบอดใจไม่ไหวที่จะปรุงแตงกวาใส่เกลือเล็กน้อยในขวด เพื่อเร่งกระบวนการดองให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการและมีโอกาสที่จะแสดงตัวว่าเป็นพ่อครัวที่ดีมีสูตรโฮมเมดง่าย ๆ สำหรับแตงกวาดองเค็มเล็กน้อยในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: ใบโอ๊ก, แตงกวา, เกลือ

สำหรับ 3 กก. แตงกวาจะต้องใช้ 2.5 ลิตร น้ำเปล่าและเกลือ 280 กรัม - น้ำเกลือต้องสูงชัน ใบโอ๊ก

รูปถ่าย: ใบโอ๊ก

วิธีทำแตงกวาเค็มเล็กน้อยปรุงอย่างรวดเร็ว

ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วที่ก้านออกแล้วใช้มีดแทงตรงกลางแตงกวาแต่ละอันที่จมูก

โยนใบโอ๊กสองสามกำมือลงในขวดแล้วใส่แตงกวาลงไปด้านบน หลังจากเติมขวดโหลแล้ว ให้โยนใบโอ๊คหนึ่งกำมือลงไปแล้วเทน้ำเกลือที่เดือดจัดลงไปให้ทั่วทุกอย่าง ใบโอ๊คไม่ได้เพิ่มให้ดูสวยงาม ด้วยสารเติมแต่งนี้แตงกวาจะไม่ปวกเปียก แต่จะกรอบ

แตงกวาดองเล็กน้อยทันทีพร้อมใบโอ๊ก

ตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยได้ง่ายและรวดเร็ว แตงกวาที่ทำในลักษณะนี้พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะภายในหนึ่งวัน แตงกวากรอบเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักกรุบกรอบด้วยความเอร็ดอร่อยและเป็นอย่างนั้น - นี่เป็นอาหารจานที่อร่อยมากในตัวเอง