กะหล่ำปลีดองขนาดเล็กพร้อมกะหล่ำปลีดอง - สูตรโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับทำม้วนกะหล่ำปลีผัก

กะหล่ำปลีดองที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับเตรียมม้วนกะหล่ำปลีที่บ้าน และหากใช้กะหล่ำปลีแสนอร่อยเป็นไส้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชื่นชอบสูตรอาหารนี้ ข้อดีของการเตรียมดังกล่าวคือส่วนผสมขั้นต่ำ ระยะเวลาการปรุงอาหารสั้น และคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

วัตถุดิบ: พริกหยวก, กะหล่ำปลี, ควาส, กะหล่ำปลีดอง, รากผักชีฝรั่ง, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำบีท, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, กระเทียม

วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนเป็นขนมชิ้นเล็กๆ

กะหล่ำปลีดอง

ต้มกะหล่ำปลีดองทั้งหัวเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นแบ่งเป็นใบแล้วแบ่งเป็นอย่างน้อย 4 ส่วน หากใบกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่อาจมีส่วนเล็ก ๆ ดังกล่าวได้ 6-8 ชิ้น

สำหรับเนื้อสับ ให้สับกะหล่ำปลีสดและพริกหวานหวานอย่างประณีต ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยแครอทบดหรือแครอทขูดละเอียด เป็นการดีที่จะเติมกระเทียมและ/หรือรากสับละเอียดของเครื่องเทศใดๆ (พาร์สลีย์ คื่นฉ่าย) และเกลือลงในไส้ ผสมทุกอย่าง ผัด 1 นาทีในน้ำมันดอกทานตะวัน หรือลวก 2 นาทีในน้ำร้อน ห่อทุกอย่างด้วยใบไม้ที่เตรียมไว้

วางกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีในขวด เพิ่มน้ำหนัก และเติม kvass หรือน้ำบีทรูท

ลองบลูเบอร์รี่สีชมพูเข้มหลังจากผ่านไป 5 วัน

หากต้องการเก็บไว้ได้นาน ควรแช่เย็นขวดโหล

สำหรับเนื้อสับ 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้เกลือ 15 กรัม

ม้วนกะหล่ำปลีขนาดเล็กที่มีกะหล่ำปลีดองสามารถวางบนโต๊ะเป็นอาหารแบบพอเพียงหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ ม้วนกะหล่ำปลีดองเหล่านี้เป็นอาหารอันโอชะที่จะไม่ปล่อยให้เพื่อนหรือคนที่คุณรักเฉยเมย