แยมแบล็คเคอแรนท์ที่ดีที่สุด - วิธีการปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์อย่างถูกต้อง

เราขอแนะนำให้เตรียมแยมไม่ง่าย แต่เป็นสูตรแยมลับ แต่เป็นแยมแบล็คเคอแรนท์ที่ดีที่สุดเพราะผลเบอร์รี่ที่ปรุงสุกจะคงรูปร่างไว้ กลับกลายเป็นฉ่ำและอ่อนนุ่มแม้จะมีผิวที่หยาบกร้านตามธรรมชาติก็ตาม

วัตถุดิบ: น้ำ, น้ำตาล, ลูกเกดดำ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้เติมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมลงในน้ำ 200 กรัม

มีการคำนวณเพื่อเตรียมผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

รูปถ่าย. ลูกเกดดำสดสำหรับแยม

วิธีการปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์อย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

แยมปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดผลไม้ให้สะอาดด้วยใบแห้ง ก้าน และเศษอื่นๆ

เพื่อให้ผิวลูกเกดหนาและหนานุ่มขึ้นและหลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่ที่เหี่ยวย่นและแข็งในแยม แนะนำให้ต้มในน้ำก่อน (3 นาที) แล้วปล่อยให้เย็นด้วยน้ำ ควรทำตามขั้นตอนนี้ในตอนเย็นและปรุงแยมที่ดีที่สุดให้เสร็จในตอนเช้า

หลังจากขั้นตอนนี้แล้วผลเบอร์รี่ลูกเกดจะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วต้มเป็นเวลา 8 นาที ในระหว่างการต้ม คุณควรตักฟองออกอย่างสม่ำเสมอและตรวจดูให้แน่ใจว่าน้ำตาลไม่ไหม้

เทแยมลูกเกดร้อนลงในหมัน ธนาคาร. ม้วน. การเก็บรักษาแยมที่ดีที่สุดคือที่อุณหภูมิไม่เกิน 15 ° C ในที่มืด

ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับของการปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์อย่างถูกต้องเพื่อให้ผลเบอร์รี่นุ่มและฉ่ำ นี่คือแยมที่ดีที่สุดจาก ลูกเกดดำ สามารถใช้เป็นของหวาน สารเติมแต่ง หรือไส้พายและขนมอบอื่นๆ ได้ นอกจากนี้แยมลูกเกดยังเป็นยาที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด โรคกระเพาะ และโรคโลหิตจาง