ใบดอกแดนดิไลอันสำหรับสลัดหรือวิธีเตรียมดอกแดนดิไลอันสำหรับฤดูหนาว - ดอกแดนดิไลอันเค็ม

หมวดหมู่: ผักใบเขียวเค็ม, การดอง-การหมัก

ในฤดูใบไม้ผลิเตรียมสลัดจากใบดอกแดนดิไลอันซึ่งวันนี้อาจจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ ท้ายที่สุดแล้วดอกแดนดิไลอันในฤดูใบไม้ผลิแบ่งปันวิตามินให้กับเราอย่างไม่เห็นแก่ตัวซึ่งเราทุกคนขาดไปมากหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน

วัตถุดิบ: น้ำ, ดอกแดนดิไลอัน, เกลือ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ

แต่จะเตรียมดอกแดนดิไลออนสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไรจะแน่ใจได้อย่างไรว่าพวกเขาแบ่งปันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กับเราในฤดูหนาว? ใบแดนดิไลออนซึ่งเป็นอาหารเสริมที่อุดมไปด้วยวิตามินสำหรับสลัดหรือซุปในฤดูหนาวนั้นเตรียมได้ง่ายมาก เวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวดอกแดนดิไลอันเค็มคือต้นฤดูใบไม้ผลิ

ความสูงของต้นที่เก็บเกี่ยวควรอยู่ที่ประมาณ 3-5 ซม. ในการเตรียมดอกแดนดิไลออนตามสูตรนี้คุณต้องตัดต้นให้ต่ำกว่าจุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของใบพร้อมกับ "ดอกตูม" ของดอกไม้ในอนาคต

ขั้นแรก ให้ล้างดอกกุหลาบของพืชอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหลจากพื้นดิน จากนั้นเติมน้ำเกลือเย็นลงไปประมาณ 1-2 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะช่วยบรรเทาการเตรียมดอกแดนดิไลอันจากความขมที่มากเกินไป หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้สะเด็ดน้ำออก ใส่ใบแดนดิไลออนลงในขวดที่สะอาดแล้วเติมเกลือลงไป สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ 100 กรัม เกลือต่อ 900 มล. น้ำ.

ปิดขวดด้วยฝาพลาสติก

ควรเก็บชิ้นงานไว้ในที่มืดและเย็น - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ในฤดูหนาวสามารถใช้เป็นส่วนผสมของเกลือหรือหมักในสลัด ซุป หรือแม้แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผักในฤดูหนาว

นี่เป็นสูตรง่ายๆในการเตรียม ดอกแดนดิไลอัน สำหรับฤดูหนาว