เลโชโฮมเมดพร้อมแครอท พริก หัวหอม และมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: เลโช

ฉันอยากจะนำเสนอสูตรการรักษาสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งหลายคนรู้จักในชื่อเลโช ลักษณะเฉพาะของสูตรคือเป็น lecho กับแครอท ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะทำให้แม่บ้านพอใจเพราะไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนและการเตรียมและการบรรจุกระป๋องใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ: หัวหอม, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, พริกหยวก, เกลือ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

คุณสามารถเตรียมเลโชโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยแครอท พริก หัวหอมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของฉัน

ในการเตรียมสลัด lecho กับแครอทคุณต้องเตรียม:

Lecho กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

พริกแดงหวาน 10 เม็ด
มะเขือเทศขนาดกลาง 10 ลูก
แครอทขนาดกลาง 4 อัน
4 หัวหอมขนาดกลาง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 150 มล.

วิธีปรุง lecho ด้วยแครอท, พริก, หัวหอมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเริ่มปรุงอาหารคุณต้องล้างและปอกเปลือกผักก่อน: ตัดก้นมะเขือเทศออก, ตัดก้านพริกออกแล้วบดเมล็ดออก การทำเช่นนี้ง่ายกว่าใต้น้ำไหล

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกไทยเป็นเส้นกว้าง 1.5-2 ซม. แครอทเป็นชิ้นกว้าง 0.5 ซม.

บดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อ คุณควรได้รับมะเขือเทศบดประมาณ 1 ลิตร

Lecho กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อหรือภาชนะอื่นๆ ที่คุณใช้ในการตุ๋นผัก และเคี่ยวหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

Lecho กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงไปและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

Lecho กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

หลังจากนั้นเทมะเขือเทศบดใส่เกลือและน้ำตาล ที่นี่คุณต้องมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเอง - หากมีเกลือหรือน้ำตาลไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้

Lecho กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

หลนต่อไปอีก 15 นาที

Lecho กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

ล่วงหน้า ฆ่าเชื้อ เราใส่เลโชร้อนลงบนขวดแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกกลับแล้วห่อช่องว่างด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

Lecho กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

จากปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ประกาศคุณควรได้รับ lecho ประมาณ 4 ลิตร

Lecho กับแครอทเป็นอาหารสากลอย่างแท้จริง สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก โดยจะช่วยเพิ่มรสชาติของมันฝรั่งบด พาสต้า และโจ๊กทุกชนิด อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบด้านอาหารของคุณ อร่อย!