Lecho บวบพริกไทยและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: เลโช

ผักที่ไม่มีรสชาติพิเศษมีขนาดค่อนข้างใหญ่ในการเตรียมการที่เราใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - ทั้งหมดนี้มีลักษณะเฉพาะของบวบธรรมดา แต่เราไม่เพียง แต่เตรียมอาหารจานอร่อยมากมายเท่านั้น แต่ยังเตรียมการที่หลากหลายสำหรับฤดูหนาวด้วย

วัตถุดิบ: พริกหยวก, บวบ, หัวหอม, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อบวบอ่อนสุกฉันแนะนำให้เตรียม lecho จากผักฤดูร้อนที่น่าทึ่งนี้ สลัดแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพ ย่อยง่ายจะช่วยได้เสมอเมื่อแขกมาถึง และจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาบนโต๊ะของคุณ ในสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนฉันจะเปิดเผยความแตกต่างทั้งหมดของการเตรียมการดังกล่าว

เพื่อเตรียมบวบฤดูร้อน lecho คุณต้องเตรียม:

บวบขนาดเล็ก 2 กิโลกรัม
พริกหวาน 7 ชิ้น
หัวหอม 10 ชิ้น;
มะเขือเทศฉ่ำสุก 1 กิโลกรัม หรือน้ำมะเขือเทศหรือซอส 1 ลิตร

สำหรับน้ำดอง:

น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
น้ำตาลหนึ่งแก้ว
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเกลือ
น้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว

วิธีเตรียมบวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

สิ่งแรกที่คุณต้องทำเมื่อเริ่มเตรียมชิ้นงานคือการล้างและ ฆ่าเชื้อ กระป๋อง 0.5 ลิตร 8 ชิ้น

ในขั้นตอนต่อไปคุณต้องล้างผักให้สะอาดและเตรียมโดยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามรูปของฉัน

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมน้ำดองลงในกระทะที่คุณจะปรุงผลิตภัณฑ์และต้ม

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงในน้ำดองหรืออย่างที่ฉันทำน้ำมะเขือเทศ

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

เมื่อเดือด ให้ใส่บวบหั่นเต๋าแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

เพิ่มหัวหอมและพริกไทยสับ กวนและปรุงอาหารประมาณ 5 - 7 นาที

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

เคี่ยวผักประมาณ 5-10 นาที อย่าลืมคนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เลโชไหม้ วางของว่างที่เตรียมไว้ในขวดระเหยและปิดผนึก

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

พลิกขวดที่มีซูกินีเลโชสำเร็จรูปแล้วห่อไว้

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมการดังกล่าวนั้นง่ายมากและคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ ในฤดูหนาว บวบ lecho แสนอร่อยจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้ทุกคนนึกถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีน้ำใจ... :)