Kvass จากต้นเบิร์ช สูตรอาหารในถังไม้โอ๊ค วิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ช

Kvass จากต้นเบิร์ชตามสูตรเหล่านี้จัดทำในถังไม้โอ๊ค เมื่อเตรียม kvass SAP จะไม่ผ่านการบำบัดความร้อนดังนั้นจึงยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของ SAP เบิร์ชธรรมชาติไว้ได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ: น้ำเบิร์ช, ยีสต์, แครกเกอร์ข้าวไรย์
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ

วิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ช

เพื่อเตรียม kvass แสนอร่อยตามสูตรเหล่านี้ ให้เทลงในถังไม้โอ๊ค น้ำเบิร์ช.

แครกเกอร์ขนมปังไรย์ที่แห้งในเตาอบจะถูกใส่ในถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติเนื้อแน่นแล้วหย่อนลงบนเชือกลงในถังน้ำผลไม้

เมื่อการหมักเริ่มต้นขึ้น ถุงอีกใบจะถูกเพิ่มเข้าไปในถัง ซึ่งจะใส่ก้านผักชีฝรั่ง ใบเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่เชอร์รี่สุก และเปลือกไม้โอ๊ค

หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ คุณสามารถลองใช้ kvass ที่เสร็จแล้วได้แล้ว

รูปถ่าย. เบิร์ช kvass

คุณสามารถสร้าง kvass จากต้นเบิร์ชได้ด้วยวิธีอื่น

สำหรับสิ่งนี้, น้ำเบิร์ช อุ่นเล็กน้อยแล้วเติมยีสต์ สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตรให้ใช้ยีสต์ 15-20 กรัม เมื่อยีสต์ละลายแล้ว ให้ผสมทุกอย่างกับน้ำที่เหลือแล้วนำไปแช่เย็น

หลังจากผ่านไป 3-4 วันเนื้อหาของภาชนะจะถูกกรองเทลงในขวดปิดให้แน่นและเก็บในที่เย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำแล้ว มีประโยชน์ kvass จาก birch sap คุณมีสองสูตรในสองวิธี อันไหนที่จะใช้อันไหนง่ายกว่า - ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ ขอให้มีฤดูกาลที่ดี ของสะสม และ kvass อัดลมแสนอร่อยที่ทำจากต้นเบิร์ช