เชอร์รี่ดองขนาดใหญ่เป็นของว่างในฤดูหนาวดั้งเดิมและอร่อยมาก

น้ำดองเป็นวิธีการเตรียมผลไม้ที่ไม่ธรรมดา เชอร์รี่ดองลูกใหญ่ถือเป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ

วัตถุดิบ: น้ำ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เชอร์รี่
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน

ลองใช้สูตรการดองง่ายๆ นี้ กระบวนการปรุงอาหารที่เรียบง่ายทำให้ผลเชอร์รี่มีรสชาติพิเศษ

ส่วนผสม: สำหรับเชอร์รี่ขวดลิตร 1.5 มล. น้ำส้มสายชู 70% หรือ 40 มล. 5%

สำหรับน้ำเชื่อม: น้ำตาล 1 กก. น้ำ 4 ลิตร

จัดเรียงเชอร์รี่ เลือก “elite” (ใหญ่และสวยงาม) ล้างและพักไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ธนาคาร เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่เติมน้ำส้มสายชู

พาสเจอร์ไรส์ เมื่อปิดฝา 12 นาทีสำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตร (ยิ่งขวดใหญ่ เวลาพาสเจอร์ไรส์ก็จะนานขึ้น) 15 นาทีสำหรับขวดขนาดลิตร 20 นาทีสำหรับขวดขนาด 2 ลิตร 25 นาทีสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

หลังจากนั้น ปิดฝาขวด พักให้เย็น แล้วนำไปวางไว้ในห้องใต้ดิน

ผลไม้ดอง เชอร์รี่ พาสเจอร์ไรส์ 2-3 ครั้งโดยหยุดพักทุกวัน (สำหรับขวดลิตรเวลาพาสเจอร์ไรส์ใช้เวลา 15 นาที, ขวด 3 ลิตร 25 นาที บางครั้งวอดก้าจะถูกเติมลงในน้ำดอง แต่นี่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนตัว

รูปถ่าย. เชอร์รี่ดองขนาดใหญ่

เชอร์รี่ดองเป็นของว่างดั้งเดิมในตัวเอง นอกจากนี้ยังจะเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับสลัดและของว่างต่างๆ เพิ่มผลเบอร์รี่ดองสับละเอียดลงในซอส เชอร์รี่ดองช่วยเพิ่มรสชาติที่คมชัดและหวานให้กับอาหารที่เตรียมไว้ในเวลาเดียวกัน