หัวบีทสีแดง - อันตรายและประโยชน์ของหัวบีทต่อร่างกาย: สรรพคุณ, ปริมาณแคลอรี่, วิตามิน

หัวบีทมีวิตามิน C, B, P และ A จำนวนมาก รวมถึงทองแดงและฟอสฟอรัส เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง บีทรูทจึงสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีวิตามินสูง หัวบีทจึงเป็นสารป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมในการป้องกันมะเร็ง

การมีกรดโฟลิกในหัวบีทมีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูเซลล์ร่างกายและส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกายโดยรวม วิตามินบีมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ ส่งเสริมการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งจะป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงเช่นโรคโลหิตจางและมะเร็งเม็ดเลือดขาว

เนื่องจากหัวบีทถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ นักโภชนาการจึงแนะนำให้รับประทานบีทรูทสำหรับผู้ที่อ้วนและมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการบวมน้ำ หัวบีท 100 กรัมมีเพียง 42 กิโลแคลอรีบีทรูทมีความสามารถในการทำความสะอาดตับ ไต และเลือด และยังช่วยลดสภาวะที่เป็นกรดในร่างกาย กระตุ้นการทำงานของสมอง ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการป้องกันจะใช้ทั้งหัวบีทต้มและยาต้มรวมถึงน้ำบีทรูทดิบคั้นสด บีทรูทมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายที่ดีเยี่ยม น้ำบีทรูทดิบถูกนำมาใช้รักษาความดันโลหิตสูงมานานแล้ว เนื่องจากบีทรูทมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดและสงบเงียบ น้ำบีทรูทยังใช้สำหรับโรคหวัดด้วย นอกจากนี้หัวบีทยังเป็นสารป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมที่ป้องกันการเกิดหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจหลายชนิด

การมีเพกตินและเส้นใยในผักเหล่านี้ช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย และช่วยป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนักที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้เพคตินยังยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรคและขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

ตั้งแต่สมัยโบราณ beets ถูกใช้เป็นยาแก้ปวด ต้านการอักเสบ และตัวแทนเม็ดเลือดเนื่องจากมีทองแดงและธาตุเหล็กจำนวนมากอยู่ในนั้น ในการรักษาอาการอ่อนเพลียหรือสูญเสียความแข็งแรง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำบีทรูทคั้นสด 3 ครั้งต่อวันก่อนรับประทานอาหาร บีทรูทใช้รักษาไข้, โรคของระบบน้ำเหลือง, แผลที่ร้ายแรงและเน่าเปื่อย, โรคของระบบย่อยอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้บริโภคบีทรูทโดยเติมน้ำผึ้ง เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบีทรูท

การกินหัวบีทในปริมาณไม่จำกัดอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ดังนั้นควรบริโภคหัวบีทเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสม